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　　為期 3 天的汕尾捷勝首屆海膽文化旅游推廣季活動(dòng)于3月30日落下帷幕。此次文旅盛會(huì)以“鮮韻海膽”為主題，涵蓋美食品鑒、文化展演、產(chǎn)業(yè)論壇三大主題六項(xiàng)精彩活動(dòng)，為八方游客呈上了一場(chǎng)極具特色的美食與文旅盛宴。

　　3月28日上午 10 時(shí)，隨著活動(dòng)啟動(dòng)儀式的舉行，整個(gè)捷勝鎮(zhèn)的喜慶氛圍瞬間被點(diǎn)燃。海膽樂園創(chuàng)意文化市集、海膽文化科技展等活動(dòng)在海膽展示館內(nèi)如火如荼地開展起來。

　　游客參與海膽主題親子游園活動(dòng)。

　　走進(jìn)海膽展示館，首先映入眼簾的是 “哪吒鬧?！?海膽文化創(chuàng)意打卡點(diǎn)，它以獨(dú)特的造型和豐富的文化內(nèi)涵吸引了眾多游客駐足打卡拍照。一旁的海膽主題親子游園活動(dòng)充滿趣味，設(shè)置了各類與海膽文化相關(guān)的互動(dòng)游戲。親子家庭在參與游戲的過程中，不僅收獲了歡樂，還加深了解捷勝海膽文化。現(xiàn)場(chǎng)小丑精彩的表演和滑稽的動(dòng)作，給活動(dòng)增添了不少歡聲笑語。

　　在展示館的美食展區(qū)，多家汕尾本土知名美食商家及餐飲品牌紛紛設(shè)置攤位，打造出獨(dú)具捷勝特色的一站式美食、文化集市。集市現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，各類美食琳瑯滿目。其中，以捷勝海膽為原材料制作的菜品尤為引人注目，海膽餃子、海膽薄餅、海膽丸子等創(chuàng)新美食，打破了人們對(duì)海膽美食固有印象。除了這些海膽特色菜品，現(xiàn)場(chǎng)還有雞仔餅、紙牌糕、什錦糕、綠豆糕、芝麻餅等傳統(tǒng)特色小吃，以及魚鰾、紫菜、蝦干等捷勝本港海產(chǎn)品。這些美食極大地滿足了游客們的味蕾，游客紛紛駐足品嘗、購買。來自深圳的陳先生品嘗后贊不絕口：“平時(shí)常見的海膽美食就是海膽炒飯、海膽煎蛋、海膽刺身‘三吃’法，這次在捷勝?zèng)]想到海膽還能做成這么多不同的美食，口感獨(dú)特，非常好吃！” 說著，他特意買了兩大袋海膽特產(chǎn)準(zhǔn)備帶回給家人品嘗。

　　除了美食，集市內(nèi)各類手工制品展憑借其精美的制作工藝和深厚的文化底蘊(yùn)，深受游客們的青睞，成為大家圍觀打卡的熱門區(qū)域。小麒麟擺件、正字戲臉譜、小泥塑擺件等帶有海陸豐地域特色的文創(chuàng)產(chǎn)品更是吸引游客眼球，且還能體驗(yàn)非遺技藝，與非遺代表性傳承人面對(duì)面溝通交流，深入了解海陸豐的非遺歷史文化，感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

　　海膽展示館內(nèi)3樓的海膽科技館和海洋中藥館同樣人氣爆棚。在海膽科技館，講解人員借助栩栩如生的仿真擺件以及珍貴的實(shí)物樣本，深入淺出地為參觀者講述海膽的歷史文化。從古老典籍中對(duì)海膽的記載，到其在不同文化里的獨(dú)特寓意，都一一詳細(xì)介紹，讓市民和游客對(duì)這一海洋生物有了更豐富的認(rèn)知。在講解海膽?zhàn)B殖知識(shí)時(shí)，講解人員更是詳細(xì)介紹了海膽從育苗到養(yǎng)成的全過程，分享了現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新與突破，讓參觀者對(duì)海膽產(chǎn)業(yè)有了全新的了解。

　　市民、游客觀看海膽的歷史文化和養(yǎng)殖知識(shí)展板。

　　在海洋中藥館，講解人員在講解海膽的歷史文化和養(yǎng)殖知識(shí)的基礎(chǔ)上，著重闡述了海膽的藥用價(jià)值。從傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論中，海膽在軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫等方面的功效，到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，海膽提取物在疾病預(yù)防與治療領(lǐng)域的潛在應(yīng)用，都進(jìn)行了深入剖析。不少參觀者聽得認(rèn)真，還不時(shí)拍照記錄，更有聽眾就感興趣的話題與講解人員積極互動(dòng)。

　　當(dāng)天下午，作為此次海膽季活動(dòng)重頭戲的鮮韻捷勝海膽名廚爭(zhēng)霸賽在海膽展示館三樓展廳激烈展開。來自7家實(shí)力餐廳的大廚分為兩組進(jìn)行廚藝比拼。大廚們以捷勝海膽為核心食材，搭配各類海產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品，在15 分鐘內(nèi)充分發(fā)揮創(chuàng)意與精湛技藝，蒸、煮、燉、煎、炒、拌……十八般武藝全部上場(chǎng)，精心烹制出一道道令人垂涎的創(chuàng)意菜式。美食專家、評(píng)委們現(xiàn)場(chǎng)品鑒點(diǎn)評(píng)，從色香味形、創(chuàng)意度、海膽應(yīng)用、整體搭配、文化內(nèi)涵五個(gè)維度對(duì)參賽作品進(jìn)行打分，最終評(píng)選出最佳創(chuàng)意菜式、十大海膽宴標(biāo)準(zhǔn)菜單以及賽事冠亞季軍，并為參賽餐廳頒發(fā)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)及嶺南海膽主題餐飲名店牌匾。大賽評(píng)委、中國烹飪協(xié)會(huì)名人堂尊師黃熾華對(duì)記者說：“捷勝海膽確實(shí)別有風(fēng)味，味道非常鮮美，口感也很好。在后續(xù)的烹飪中，我們將更多地采用捷勝海膽來豐富粵菜菜肴?！?/p>

　　鮮韻捷勝海膽名廚爭(zhēng)霸賽現(xiàn)場(chǎng)。

　　3月29日晚，捷勝鎮(zhèn)的玫瑰銀灘搖身一變成為歡樂的海洋，一場(chǎng)以海膽之名的沙灘音樂派對(duì)在這里盛大舉行。開場(chǎng)節(jié)目《夜光英歌舞》，通過燈光秀＋搖滾英歌舞＋舞虎獅融合的形式，讓汕尾非遺與潮流街舞跨界碰撞，英歌舞氣勢(shì)磅礴、舞虎獅靈動(dòng)威武、街舞動(dòng)感熱烈，一下子就把現(xiàn)場(chǎng)的氣氛點(diǎn)燃了！隨后，影視劇經(jīng)典歌曲的演繹勾起了市民、游客的美好回憶。人氣歌手的精彩演唱，更是贏得了觀眾們的陣陣喝彩。膾炙人口的漁歌響起，把現(xiàn)場(chǎng)的思緒拉回到了波光粼粼的水鄉(xiāng)……現(xiàn)場(chǎng)觀眾以星空作穹，聽潮汐和鳴，伴隨音樂的節(jié)奏，一起舞動(dòng)著快樂！

　　海膽沙灘音樂派對(duì)節(jié)目，創(chuàng)新融合的表演形式讓觀眾大開眼界。

　　期間，音樂派對(duì)還穿插了“海膽快答”“海膽舞大比拼”等趣味滿滿互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)，更是讓觀眾們積極參與其中，樂隊(duì)激情澎湃的演出將派對(duì)推向一個(gè)又一個(gè)高潮。

　　此次汕尾捷勝首屆海膽文化旅游推廣季活動(dòng)，讓游客們品嘗到了鮮美的海膽美食，體驗(yàn)到豐富的文化活動(dòng)，進(jìn)一步提升了捷勝海膽的知名度，為城區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，助力城區(qū) “百千萬工程” 加速推進(jìn)。