國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn):汕尾漁歌
汕尾漁歌,俗稱“甌船歌”,是廣東汕尾各地沿海的漢族民歌,2014年11月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。汕尾漁歌內(nèi)容廣泛,充分反映了汕尾地區(qū)疍家人的生活狀態(tài)和情感世界,是疍民世代相傳的民間口頭藝術(shù);汕尾漁歌曲調(diào)古樸優(yōu)美,富于海洋韻味和浪漫主義情懷,是優(yōu)秀的嶺南民間音樂資源。1978年汕尾市城區(qū)新港漁歌隊(duì)赴省演出受到時(shí)任廣東省委書記習(xí)仲勛的親切接見并給予好評;2016年12月22日至23日,赴省“慶祝建黨95周年—漁民心向共產(chǎn)黨”汕尾漁歌專場在廣東省粵劇院演出;2017年被評為汕尾市12張文化名片之一;2018年10月30日至31日,赴京“漁歌里說—我唱漁歌給黨聽”廣東省汕尾市漁歌專場在北京民族劇場演出,深受觀眾喜愛和好評。
據(jù)文獻(xiàn)記載,汕尾漁歌從宋代就開始傳唱,元、明時(shí)期在沿海廣為流傳,清代漁歌傳唱達(dá)到鼎盛時(shí)期,從沿海傳唱到內(nèi)地。汕尾漁歌有捕魚歌、戀情歌、婚嫁歌、斗歌、生活情趣歌、后勤服務(wù)歌等多種題材,用以抒發(fā)甌船漁民在漂泊無定的水居生活和艱險(xiǎn)的捕魚生產(chǎn)勞動中的情感體驗(yàn);陸上漁民在紡線、織網(wǎng)、造船、搖艇、補(bǔ)網(wǎng)等日常勞作中,也會伴隨著勞動節(jié)奏情不自禁地哼起漁歌。美妙動聽的漁歌,吸引著全國各地的音樂家,民樂大師彭修文、鋼琴演奏家劉詩昆、著名作曲家施光南和朱踐耳等都先后前來汕尾采風(fēng),他們以漁歌為素材創(chuàng)作出:歌曲《在希望的田野上》、《姑嫂月夜守海防》、《軍港之夜》、《春天的故事》、《春江謠》、《多情的東江水》、《十姐妹打靶》、小提琴教材《豐收漁歌》、電影插曲《漁家姑娘在海邊》等作品。華南歌舞團(tuán)還把漁民的民俗《娶新娘》編成歌舞搬上銀幕。專家們稱:“汕尾漁歌是民歌海洋中一塊不可多得的瑰寶,具有極高的人文價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和研究價(jià)值。”愿植根于大海的汕尾漁歌開枝發(fā)葉,唱向全國乃至世界。
施辰亮 攝
延伸 | 汕尾咸茶
汕尾咸茶是汕尾特色小吃,是招待顧客來賓,聯(lián)系鄰里的一個(gè)重要交流方式。一個(gè)地方的飲食習(xí)俗往往從另一個(gè)層面反映了這個(gè)區(qū)域的地方特色,海豐、陸豐和陸河因地理位置差異,吃茶習(xí)慣亦有不同之處,城區(qū)、海豐等地的人們?nèi)粘O渤韵滩琛?/span>
咸茶的制作很有講究,據(jù)清同治《海豐縣志》記載:“婦女又嗜咸茶,茶少下鹽,置瓦盆中,擂之千百杵,令成膏液,然后沃以沸水,下以炒麻……”咸茶,既作為經(jīng)濟(jì)方便的民間美食,又是一種聚人氣的載體,深受老百姓的普遍喜愛,幾乎家家戶戶備有制作咸茶的工具——牙缽和茶槌。經(jīng)過擂制沖泡出來的茶水,清爽解渴,再配上花生、炒米、芝麻等、其口感芳香四溢,老少皆宜。閑來無事時(shí),叫上鄰里好友,三五成群,擂上一缽咸茶,拉拉家常,輪流做東吃咸茶,恰是一幅熱鬧又和氣融融的民間生活圖景。這一碗咸茶,是維系人們情感的橋梁。