5月19日,由市文化廣電旅游體育局、紅海灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會主辦的“5·19”中國旅游日紅海灣第三屆海膽美食節(jié)開幕,吸引了眾多嘉賓、游客以及媒體記者參加。
開幕式上,文藝節(jié)目《鼓舞飛揚(yáng)》《斗歌》精彩上演,營造了濃厚活動(dòng)氛圍。隨后,參加開幕式的嘉賓、游客觀看了紅海灣旅游宣傳片、海膽美食宣傳片,領(lǐng)略紅海灣旅游風(fēng)光和美食文化。主辦方表示,舉辦此次海膽美食節(jié),旨在展示紅海灣本土風(fēng)情,讓四方游客進(jìn)一步了解紅海灣、走進(jìn)紅海灣、愛上紅海灣,共享美食與旅游生活的魅力,進(jìn)一步傳承、宣傳、發(fā)展紅海灣的旅游文化和飲食文化。主辦方還希望廣大游客朋友多到紅海灣旅游觀光、品嘗美食,多到紅海灣商談合作,共謀發(fā)展。
開幕式結(jié)束后,嘉賓、游客前往南澳酒店了解、品嘗以海膽為主要食材制作的各類美食。在酒店二樓大廳,嘉賓和游客們在品嘗海膽“瑪仔”小吃之余,還饒有興趣地觀看工作人員演示開海膽和烹飪海膽。隨著本次活動(dòng)的重頭戲特色海膽料理試吃環(huán)節(jié)的登場,活動(dòng)進(jìn)入高潮。海膽粿、海膽蒸蛋、海膽薄餅、海膽炒飯……一道道由海膽烹制而成的佳肴悉數(shù)呈上餐桌,嘉賓、游客大快朵頤,享受舌尖上的美味,并對這些美食點(diǎn)贊連連,表示大飽口福。