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　　在汕尾，每近中午時分，各種風味小食，紛紛上市。街巷處處香氣撲鼻．初到汕尾的人聞所未聞、見所未見，諸如：豬腸果、重糕果、萊頭果、薯粉果、油炸果、鼎溜果、升煽果、鴨藍果、銅盤卷、發(fā)果、菜包果、碗仔果，還有各式各樣的準條湯、糯米丸、尖米丸……，真是琳瑯滿目．誘人垂涎．這些菜果或以米粉為皮，花生米、蝦米、瘦肉絲、鰍魚絲以及香料蔬菜為餡，蒸熟后放著，吃時再用油煎，加調(diào)味料；或直接由米漿和蝦仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一層，加一層，重疊再蒸，叫做重（疊）糕果，吃時切成一塊塊，佐以生抽配料；油炸果、菜頭丸一類，則以蘿卜絲、蔥頭或蒜頭、蝦仁、紅絲，用米漿拌和油炸。這些菜果吃起來脆香酥滑，非?？煽?。菜源物美價廉，風味獨特，吃菜果取代中餐，已逐步成為人們的一種習慣，不少人講究工作與休息，不想多花時間做飯，便到街市上買點萊果回家吃。因此，菜果生意，也越做越興隆。