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　　每逢正月初十和正月二十這幾天，陸河人民都會吃甜粄作為“補天穿”?！把a天穿”是陸河一個很古老的民間習俗，是對古代中原傳統(tǒng)文化的繼承，這一風俗可上溯到晉朝。甜粄制作流程為在糯米粉中倒入熬成糖漿的紅糖，攪拌均勻并不斷揉搓。隨后，在蒸籠中鋪上一層蕉葉或粄帕，再將揉好的生甜粄鋪上。鋪好后，還要用手掌或者鍋鏟不停拍打生甜粄的表面，使之更加平整、堅實。最后，將之抬入鍋中，蓋上鍋蓋，用柴火慢慢蒸三到四個小時。