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火山熱土賜我以骨
林中冷泉予我以血
久而久之,遂有今日這——
“星”帶露珠,玲瓏剔透
金燦融光,有棱有角
的通身氣派
我就是楊桃中的名門之秀
祖籍馬來西亞
僑居汕尾多年的紅楊桃
“星星果”北漂史
我本出生馬來半島
概因血里有風(fēng)
從馬來半島北上
飄到汕尾陸豐華僑農(nóng)場
見這片福田吉地遂安定下來
北緯23.5°,東經(jīng)115.8°
全年光照充足,降雨適中,霜凍期短
龍?zhí)吨焐蟻?/p>
饋贈此地偏硅酸型天然礦泉
葵潭火山又使陸豐東部
擁有較大面積富硒土壤
青山綠水、得天獨厚
生活在華僑農(nóng)場的我
談笑有油柑、蓮霧、菠蘿蜜
往來無農(nóng)藥、化肥、催熟劑
“星星果”成長史
陽光閃爍,微風(fēng)徐來
又是一個明媚的早晨
又經(jīng)過一夜的精華吐納
我似乎又長大一圈
看起來我就要成熟啦
常年照顧我的叔叔阿姨來了
帶著竹筐和笑意
小心撕下我身上套的紙袋
通體金燦融光,清香滿溢
看著心寬體胖,果實碩大
再抬望眼
整個果樹,整個果園
擠擠挨挨,熱熱鬧鬧
宛若一盞一盞
明亮的黃燈籠
漸次點亮了整個園區(qū)
最重的達1.6斤
最甜的達21度
清脆爽甜,有蜂蜜香氣
叔叔阿姨說華僑農(nóng)場出品的我
在大江南北都供不應(yīng)求
是不是大寫的“優(yōu)秀”
“星星果”瓜分方略
果皮堅硬,果肉黃亮
湊近一聞,
濃郁的果香直撲鼻尖
只要去掉棱角和兩頭
剩下的全部可以吃
不同于市面上一些楊桃
寡淡無味、味澀多渣
優(yōu)秀如我,一口下去
甜而無粕,肉質(zhì)細嫩
一水兒的汁液
順著喉嚨就流到了胃里
對了,千萬不要橫切
由頭至尾我的甜度相差兩度
豎切后由青色這端吃至黃色那頭
從爽脆而至清甜
待到清甜的汁液流過唇齒
才知何謂漸入佳境
除了直接大快朵頤
也可沾糖,或撒上一點鹽
讓酸、咸、甜一起爆炸味蕾
更有楊桃果汁、果醬、果脯
以及楊桃咕咾肉等創(chuàng)新菜式
滿足刁鉆的饕餮之欲
慰勞辛勞的五臟六腑
優(yōu)品檔案
華僑紅楊桃有蜂蜜香味
果實肥碩,爽滑可口
甜度一般在13度以上
紅楊桃含有豐富的維生素
及可溶性糖粉
具有清咽潤喉、生津止渴
醒酒解酒、利散熱毒的作用
對黃疸病、肝病、痢疾
以及呼吸系統(tǒng)疾病等
也有較好的輔助療效
不過,對于腎功能基礎(chǔ)差的病人
楊桃雖好,可不能貪多哦
【策劃】嚴(yán)亮 趙文君
【統(tǒng)籌】趙文君 南小渭
【視頻/制作】陳鍇進 郭楊陽
【圖片/海報】喻焰
【文字】李嬌 趙文君
【出鏡】呂虹茵
【出品】南方日報地方新聞部