面朝大海,春暖花開!
汕尾是一座詩情畫意的城市,靜看日起日落,云卷云舒,這里曾被評選為“魅力城市”!
汕尾,擁有著各種美味的城市,薄餅、層糕粿、九毛膏.....
除了美景,還有山清水秀,盡享休閑。13塊革命根據(jù)地之一,還被美國國家地理提名過。
汕尾獲得的美譽,多到數(shù)不過來“粵東旅游黃金海岸”“海鮮美食之都”。果然是來了就會發(fā)胖的城市。閑暇時光可以來汕尾做客,領(lǐng)略一番她的韻味。
或者你可以收刮到平常作為手信送親戚的各種糕點,陸豐的綠豆餅、遮浪的沙琪瑪,還有豬油糖、拔絲糖。 用蘿卜剁碎制成的丸子清蒸出來,這邊管蘿卜叫菜頭,菜頭丸因此而得名,口感甚佳。 如果你是一名喜歡嘗鮮的吃貨,那你總能在這里找到一樣合你口味的。 薄餅 薄餅分為甜、咸兩種口味,兩者包裹餡料不同,咸薄餅主要是以豆芽、蝦米、包菜、魷魚干、香腸、香菇粒、雞蛋為餡料,而甜薄餅由四種甜品糕點(花生酥、貢糖、沙琪瑪?shù)瘸蓧K酥物)混合而成(后放上蓮蓉、咸蛋黃、叉燒),薄餅的餅皮由師傅現(xiàn)制而成,在餅皮上放上餡料,再折起隔著皮敲碎餡料,再壓扁切開。 糖水 汕尾的夜宵文化中糖水是出了點小名氣的。作為一家上過電視臺的店,這家店成了當(dāng)?shù)貨鏊甑膿?dān)當(dāng),它不像其他明星店有多余的廣告成分,而是一家名副其實的深夜食堂治愈著每個光顧這里的人。一天的工作結(jié)束,疲憊的上班族們飲糖水聊天相互慰藉。 菜茶 用豬骨熬的濃湯,由多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦干等東西炒湯料、撒上炒米(由生米炒熟而成)、花生即可成一碗清新美味的菜茶。 九毛膏 九毛膏(枸毛膏)是海邊巖石上長的一種海藻類植物熬制而成,形狀長得像狗毛故叫九毛膏,再加上西米,攪碎加上煉乳即可成可口甜品一碗。 海鮮粥 流竄在街道,你能看到路邊的各色流動大排檔,海鮮粥是他們的招牌菜。這家店只做粥,所用材料都是當(dāng)天打撈而來,十分新鮮。 馬鮫魚丸 由新鮮的馬鮫魚親手打制而成,與湯一起熬制,味道十分鮮美。 腌制水果 走在二馬路上,你會見到琳瑯滿目的罐裝腌制水果,也有散裝稱斤賣,有芒果、梅子、楊桃、芭樂等。 粿 夜幕將近尾聲,馬路上人聲熙攘,小販推著車攤叫賣,三輪車司機在巷頭閑聊,剛結(jié)束晚自習(xí)的學(xué)生們?nèi)宄扇杭s出來吃宵夜,上班族們白天工作晚上出來喝酒慰藉,仿佛這所城市從未入眠。 汕尾,一座發(fā)胖會被原諒的城市!
圖片來源:公眾號COSMOS波斯菊/汕尾美食記