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　　5月19日，由市文廣旅體局、紅海灣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)主辦的“5·19中國(guó)旅游日”汕尾主題活動(dòng)暨紅海灣第四屆海膽美食節(jié)系列活動(dòng)在紅海灣旅游區(qū)開(kāi)幕。省內(nèi)各地旅行社代表、嘉賓、游客、媒體記者等歡聚在美麗的紅海灣，共享美食與旅游生活的魅力。

　　活動(dòng)以“魅力紅海灣，海膽嘉年華”為主題，旨在深入貫徹落實(shí)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”和黨建引領(lǐng)“三六九”工程，更好引導(dǎo)和促進(jìn)汕尾旅游業(yè)快速發(fā)展，激發(fā)文旅消費(fèi)潛力，增強(qiáng)文旅消費(fèi)動(dòng)能，滿(mǎn)足人民群眾美好生活需要。

開(kāi)幕式上，舞蹈《盛世花開(kāi)》、漁歌表演唱《斗歌》等節(jié)目接連上演，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、游客觀看海膽宣傳片，了解海膽的美食文化。主辦方還宣讀了省文化和旅游廳關(guān)于市城區(qū)保利金町灣省級(jí)旅游度假區(qū)、陸河螺洞世外梅園國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)評(píng)審認(rèn)定文件，并為2個(gè)景區(qū)進(jìn)行授牌。

　　開(kāi)幕式結(jié)束后，參加活動(dòng)人員前往遮浪街道南澳酒店近距離觀看“拆膽”和品嘗海膽盛宴。師傅一邊傳授“拆膽”技巧，一邊用專(zhuān)用工具把長(zhǎng)滿(mǎn)長(zhǎng)刺的海膽撬開(kāi)，取出海膽肉并介紹吃法，吸引了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和美食博主圍觀和拍照。緊接著本次活動(dòng)的重頭戲花式品嘗海膽登場(chǎng)，刺身海膽、炒海膽沙、牛奶蒸海膽、香蒸海膽粿、海膽酥、海膽炒粉簽等一道道以海膽為主材制作而成的美味佳肴呈給嘉賓游客。主辦方表示，通過(guò)搭建“海膽” 紅海灣美食節(jié)活動(dòng)平臺(tái)，并邀請(qǐng)各界網(wǎng)絡(luò)“大咖”制作以紅海灣風(fēng)光+美食為主的短視頻宣傳汕尾，提升紅海灣海鮮美食的知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)汕尾文化、 旅游、餐飲等行業(yè)融合發(fā)展。

　　據(jù)了解，此次活動(dòng)持續(xù)至5月20日，期間還舉辦非遺項(xiàng)目表演、沙灘文藝沙龍、紅海灣啤酒燒烤節(jié)等系列活動(dòng)。

記者：林敏 陳茂辛