美人芋,又稱番芋或姜薯,學(xué)名人蕉科芭蕉芋,生植形態(tài)近似觀賞花卉美人蕉。根塊含豐富的食用淀粉,據(jù)中山醫(yī)科大學(xué)食品檢驗表明:該食品高食物纖維、高鐵質(zhì)、低脂肪、低熱量、對人體降低血壓及膽固醇,清熱解毒,預(yù)防癌癥及糖尿病,以及減肥美容有明顯的食遼功效,本產(chǎn)品不含食品添加劑,用先進機械設(shè)備結(jié)合傳統(tǒng)工藝精制而成食法隨意,烹調(diào)容易,色香味美。
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