“今年春節(jié)基本沒(méi)備什么年貨,年三十晚上的那頓飯也只是比平時(shí)多了兩道菜而已?!痹谑聵I(yè)單位上班的吳先生說(shuō),以前春節(jié)前準(zhǔn)備的食品吃半個(gè)月都吃不完,今年他把年前備食品的這部分簡(jiǎn)省了,這樣既省了年前的忙碌,又不用在春節(jié)期間天天吃剩菜。記者了解發(fā)現(xiàn),部分市民的飲食觀念在不知不覺(jué)中發(fā)生了變化,過(guò)年不再像以前那樣提前十天半月儲(chǔ)年貨,年貨吃到正月十五,有市民選擇了隨吃隨買,樂(lè)得新鮮。
正月初一,住在陸城的卓大哥就已經(jīng)去市場(chǎng)買菜了?!艾F(xiàn)在過(guò)年吃的都不用操心了,蔬菜、魚肉什么的隨時(shí)能買到,沒(méi)有必要像過(guò)去一樣把食物儲(chǔ)存到元宵節(jié)都吃不完?!庇浾吡私獾剑沂械牟糠质袌?chǎng)年初一就已經(jīng)有人開(kāi)店經(jīng)營(yíng)了,雖然海鮮以及蔬菜的價(jià)格比平時(shí)漲了不少,但前來(lái)購(gòu)買的人還是很多。
從過(guò)去春節(jié)前大量地儲(chǔ)存年貨,到如今隨時(shí)購(gòu)買新鮮的東西,這看似細(xì)小的變化,卻透露出諸多的信息。這樣的變化,體現(xiàn)的是社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步。過(guò)去,人們渴盼著過(guò)年的時(shí)候,能夠穿上一套新衣服,能夠吃上一頓美餐。而如今,百姓的生活一天更比一天好,生活水平越來(lái)越高,天天都像過(guò)年一樣?!斑^(guò)去大家在過(guò)年前大量地儲(chǔ)存年貨,就好比是鄉(xiāng)巴佬進(jìn)城,辛苦積攢了一年,到年終才攜妻帶子,大包小包地扛著回家。過(guò)年,就意味著終于可以吃點(diǎn)像樣的東西和買一套新衣服來(lái)穿了?,F(xiàn)在,隨著腰包日漸鼓起來(lái),好多東西天天都可以買,新衣服日日都可以穿?!奔以谕獾氐膭⑿〗闩c丈夫和女兒今年沒(méi)有回老家,而選擇在汕尾過(guò)年,她說(shuō)春節(jié)在她看來(lái)其實(shí)就是一段長(zhǎng)點(diǎn)的假期,春節(jié)期間一家三口就在汕尾的各個(gè)旅游點(diǎn)玩了一遍,很多時(shí)候都是在外面吃的,根本就不需要備年貨。
“現(xiàn)在的年輕人誰(shuí)還會(huì)花那么長(zhǎng)時(shí)候去備年貨,而且一些魚丸、香腸之類的過(guò)年菜年輕人都不會(huì)做了。”家在公平的黃小姐說(shuō),她從父親學(xué)的手藝,女兒卻怎么也不肯學(xué)了。她女兒說(shuō)現(xiàn)在年夜飯都在飯店吃了,有客人來(lái)就上市場(chǎng)買點(diǎn)什么,每年都看媽媽春節(jié)前忙得腰酸背痛的,根本就沒(méi)必要,今年終于逼著媽媽放棄了備年貨。
相對(duì)于部分自己當(dāng)家作主的年輕人,家中由老人撐舵的家庭卻依然還是舊的消費(fèi)觀念。正月十三,別人都在微信上曬菜茶,阿珊卻在微信上上傳了一張擺滿了雞鴨魚肉的照片,上面配的文字是“能不能別再吃過(guò)年菜呀!”阿珊告訴記者,她媽媽過(guò)年前十幾天就開(kāi)始備年貨,現(xiàn)在家里的冰箱塞滿了過(guò)年前備下的各種食品,從年三十至今,基本上每天的菜都是差不多的,一大桌油膩的大魚大肉,看著都飽了?!肮烙?jì)我家的東西,別說(shuō)吃到農(nóng)歷正月十五,農(nóng)歷正月過(guò)完不買菜都可能還吃不完。”阿珊一臉的無(wú)奈。
阿珊說(shuō)她媽媽還是以前的消費(fèi)老觀念,春節(jié)期間基本天天有親戚朋友來(lái)家里吃飯,怕菜不好買,同時(shí)也覺(jué)得要走親訪友等客人,買菜也不方便。“現(xiàn)在無(wú)論是城鎮(zhèn)里,還是在農(nóng)村,商家的服務(wù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),很多商家在節(jié)日期間都不休市,為人們即時(shí)進(jìn)行消費(fèi)提供了極大的便利?!卑⑸赫f(shuō)買菜的情況完全不用考慮,就算是有客人來(lái)去買菜不太方便,那也好過(guò)天天吃剩菜。她認(rèn)為現(xiàn)在年輕人的春節(jié)飲食觀念已經(jīng)跟老輩人不一樣了,等她理家的時(shí)候,她一定不會(huì)再讓家人天天吃過(guò)年剩菜了。(記者 陳劍虹 通訊員 蔡贊生)