近日,市市場監(jiān)管局黨組書記、局長賴建利帶隊到汕尾市城區(qū)開展調(diào)研、檢查市區(qū)食品流動攤販監(jiān)管工作,市局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志、城區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)股室陪同調(diào)研。
調(diào)研組檢查了汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院周邊食品攤販現(xiàn)狀,通過實地查看、檢查食品攤販的食品登記卡以及食品安全狀況,對進(jìn)一步規(guī)范我市食品攤點經(jīng)營行為、提升食品安全管理水平、保障消費者飲食安全提出了幾點意見: 一是市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門要對從業(yè)人員發(fā)出告知書,督促從事食品攤販經(jīng)營者到經(jīng)營所在地的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府或者街道辦事處登記,依法取得《食品攤販登記卡》,守法經(jīng)營。從事接觸直接入口食品的人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明,并與《市食品攤販信息公示卡》一并懸掛公示在攤位顯著位置。二是市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門要對依法取得《食品攤販登記卡》的食品攤販經(jīng)營者納入規(guī)范管理,加強巡查和抽檢,確保食品安全。 三是要督促食品攤販配備相應(yīng)的防雨、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等防護(hù)設(shè)施和廢棄物收集設(shè)施,根據(jù)食品的種類配置相應(yīng)的加熱、保溫或者冷藏設(shè)備用水要符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,從業(yè)人員應(yīng)佩戴口罩,保持良好的個人衛(wèi)生。四是對食品攤販經(jīng)營者使用液化氣瓶加強監(jiān)督檢查,確保用氣安全。