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　　中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大考生、家長(zhǎng)要注意食品安全。

　　一、做好疫情防控個(gè)人防護(hù)。一是戴口罩。如果必須到人員密集的公共場(chǎng)所必須戴口罩，如超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、車站等。二是勤洗手。用手接觸門把手、電梯按鈕等公共物品設(shè)施后，回家、飯前便后、處理生鮮食品后，要用流動(dòng)水和洗手液及時(shí)規(guī)范洗手，必要時(shí)消毒。三是強(qiáng)通風(fēng)。居家和學(xué)習(xí)場(chǎng)所要注意加強(qiáng)定時(shí)自然通風(fēng)，避免持續(xù)開空調(diào)后環(huán)境持續(xù)密閉。四是少聚會(huì)。盡量減少不必要的人員集聚，必要的人員集聚就餐時(shí)（如學(xué)校食堂），建議錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐、保持座位間距等方式就餐。

　　二、考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時(shí)食用。不食用隔夜飯菜及四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎吃熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　三、如確需在外就餐，應(yīng)選擇懸掛有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、有量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐；不去衛(wèi)生環(huán)境差、無證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位用餐、不食用街頭流動(dòng)無證攤販經(jīng)營(yíng)的食品；購買定型包裝食品應(yīng)選擇正規(guī)超市，并注意索要發(fā)票或購物小票。

　　四、合理營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，切勿暴飲暴食。廣大考生應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前便后要洗手，不吃變質(zhì)、感官性狀不良、標(biāo)識(shí)不全或過期食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。 

　　五、考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種保健食品等“補(bǔ)品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。

　　六、考生在餐飲消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)熱線電話12315。

　　最后，預(yù)祝各位考生取得優(yōu)異的成績(jī)！

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年5月27日