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　　蟬鳴漸微，夏去秋來。新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線。9月1日，市市場監(jiān)管局副局長陳文戟、四級調(diào)研員劉勇能帶隊(duì)組成檢查小組前往陸豐市、海豐縣和紅海灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)開展開學(xué)季校園食品安全督導(dǎo)檢查。從檢查情況來看，我市校園及周邊的食品安全狀況良好。

　　此次檢查工作以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查校園食品安全風(fēng)險。一是檢查學(xué)校食堂執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況。按要求索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明文件，確保貨、票相符，原料(食材)可溯源，保障食材采購、儲存、加工、留樣等全鏈條食品安全。同時督促學(xué)校食堂全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時排查和有效防控校園食品安全風(fēng)險。二是檢查學(xué)校食堂配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)備設(shè)施落實(shí)情況。檢查學(xué)校“三防”設(shè)備設(shè)施配備是否落實(shí)；督促學(xué)校食堂完善密封空調(diào)管道、排水管道、通風(fēng)窗口、裂縫地漏等區(qū)域漏洞，持續(xù)做好常態(tài)化防制。三是對學(xué)校食堂食品加工區(qū)域、就餐區(qū)域等場所的清洗消毒、復(fù)用餐飲具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。提前摸排食堂配齊配全餐飲具清洗消毒設(shè)備設(shè)施落實(shí)情況，檢查清洗消毒崗位從業(yè)人員培訓(xùn)及考核工作、配備與供餐人數(shù)相匹配的洗消設(shè)備、采購符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑等落實(shí)情況。

　　下來，市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育、人社等部門開展2024年秋季學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作。對全市6個縣（市、區(qū)）隨機(jī)抽取檢查單位，重點(diǎn)對監(jiān)管部門日常監(jiān)管、行政主管部門行業(yè)管理、學(xué)校等單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任等情況進(jìn)行實(shí)地檢查。