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　　根據(jù)2024年汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展校園食品、糧油和糕點(diǎn)食品、流通餐飲環(huán)節(jié)、保健食品專項(xiàng)抽檢工作，共計(jì)抽檢850批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品837批次、不合格樣品13批次，主要檢出微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、理化和品質(zhì)類指標(biāo)不合格等問(wèn)題。不合格樣品基本情況如下，其余具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）陸豐市城東同鄉(xiāng)里百貨店銷售的福蛋糕（雞蛋味）（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：福建省吉利客食品有限責(zé)任公司，生產(chǎn)日期：2024-03-21；規(guī)格型號(hào)：散裝稱重）檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省汕尾市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所。

　　（二）陸豐市甲子鎮(zhèn)金源幼兒園使用的碗（復(fù)用餐飲具）（抽樣日期：2024-05-28）檢出大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省汕尾市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所。

　　（三）廣東珍軒食品有限公司制作銷售的白切雞（抽樣日期：2024-04-30）檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　二、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題

　　（一）汕尾市城區(qū)擇信干果行銷售的百合干（抽樣日期：2024-04-29），汕尾市城區(qū)鳳山街道林埠綜合市場(chǎng)李益亮銷售的淮山干（抽樣日期：2024-04-24），陸豐市東海福滿家雜貨店銷售的辣椒面（抽樣日期：2024-06-04），均檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　（二）陸豐市東海柒小螺餐飲店銷售的酸筍（抽樣日期：2024-05-25），檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　（三）汕尾市城區(qū)麥香園百貨店銷售的蘿卜干（抽樣日期：2024-04-28），海豐縣飄香水包店銷售的芋蓉包（抽樣日期：2024-05-22），均檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　（四）廣東珍軒食品有限公司制作銷售的叉燒（抽樣日期：2024-04-30），陸豐市東海喜來(lái)客雜貨店銷售的紅花椒（抽樣日期：2024-06-04），均檢出胭脂紅項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　（五）陸豐市東海品一快餐店制作銷售的豬肉卷（抽樣日期：2024-06-05），檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　三、理化和品質(zhì)類指標(biāo)

　　（一）汕尾市城區(qū)捷興成百貨商店銷售的瓜子（抽樣日期：2024-04-27），檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開(kāi)，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者：應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　附件：

　　附件1 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2024年第7期）.xls

　　附件2 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（2024年第7期）.xls

　　附件3 不合格項(xiàng)目說(shuō)明.doc

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年9月4日