本次品鑒賽吸引了30余家茶企踴躍參與,共設(shè)綠茶、紅茶2個(gè)組別、選送茶樣40多個(gè)?;顒?dòng)現(xiàn)場,省農(nóng)科院茶葉研究所專家以專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u審標(biāo)準(zhǔn),從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等五個(gè)方面對參賽的茶樣進(jìn)行細(xì)致的品鑒并予以綜合評判,評選出最具代表性的傳統(tǒng)工藝海豐蓮花山茶。
近年來,海豐縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技大文章,大力支持創(chuàng)建綠色生態(tài)茶園,推動(dòng)茶園、茶企產(chǎn)業(yè)提檔升級,打造茶文化品牌。此次海豐蓮花山茶品鑒交流賽,旨在激發(fā)茶葉企業(yè)提升加工技術(shù),進(jìn)一步提高海豐蓮花山茶知名度和影響力,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。