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　　2024年2月,適逢春節(jié)元宵雙節(jié)，我市主要居民消費(fèi)商品市場(chǎng)供應(yīng)充足、購銷秩序良好，受節(jié)日效應(yīng)影響，列入監(jiān)測(cè)的重要商品價(jià)格總體偏強(qiáng)運(yùn)行。與上月相比，除食用油和雞蛋價(jià)格微幅下降，其他農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格均以升為主，瓶裝液化氣延續(xù)漲勢(shì)。

　　一、主要食品價(jià)格走勢(shì)

　　糧食價(jià)格保持平穩(wěn)。2月大米市場(chǎng)供求關(guān)系平穩(wěn)，監(jiān)測(cè)的3種主要成品糧均價(jià)2.91元/斤，其中，絲苗米3.22元/斤、珍珠米2.71元/斤、油粘米3.21元/斤，均與上月持平。

　　食用油價(jià)格略降。我市食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足、品種豐富，本月食用油價(jià)格在傳統(tǒng)節(jié)日商超調(diào)價(jià)促銷活動(dòng)、需求旺季以及部分原材料漲價(jià)等多個(gè)因素影響下，小幅波動(dòng)、均價(jià)略降。監(jiān)測(cè)的7種主要食用油均價(jià)81.82元/斤（5升/桶、下同），較上月下降0.38%。其中花生油98元/桶、金龍魚花生油118.5元/桶、大豆油57.34元/桶和金龍魚調(diào)和油68.33元/桶，分別下降0.12%、0.27%、2.2%和1.43%；玉米油79.15元/桶，上漲0.66%；菜籽油89.9元/桶、調(diào)和油61.5元/桶，均與上月持平。

　　豬肉價(jià)格拉扯上漲。2月份，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低位拉扯,呈“節(jié)前漲、節(jié)后跌”態(tài)勢(shì)，價(jià)格水平較上月略有上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1月末能繁母豬存欄4067萬頭，環(huán)比下降1.8%，相比2023年12月，能繁母豬存欄量減少約75萬頭；同比下降6.9%，相比2023年1月，能繁母豬存欄量減少約300萬頭。從數(shù)據(jù)看，能繁母豬正在逐步減少，生豬產(chǎn)能雖有控降去化，但現(xiàn)階段市場(chǎng)生豬供給仍然寬松。雖然春節(jié)期間農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開業(yè)攤檔較少，市場(chǎng)鮮肉供給相對(duì)減少，促使豬肉價(jià)格止跌回升，但春節(jié)對(duì)豬肉終端消費(fèi)提振有限。在多重因素博弈下，使得豬肉在肉類消費(fèi)高峰期的2月漲幅有限，列入監(jiān)測(cè)4種豬肉均價(jià)20.33元/斤，較上月僅上漲2.39%，但較去年同期仍下跌12.05%。其中：排骨28.56元/斤、精瘦肉22.31元/斤、有皮上肉14.48元/斤和肋條肉15.96元/斤，較上月分別上漲3.18%、1.83%、2.4%和1.79%。同時(shí)也連帶雞鴨肉價(jià)格小幅上漲，雞肉15.67元/斤、鴨肉13元/斤，較上月分別上漲2.22%、2.6%。牛羊肉價(jià)格穩(wěn)定，與上月持平。

　　雞蛋價(jià)格小幅下降。春節(jié)過后，雞蛋消費(fèi)需求低迷，在雞蛋市場(chǎng)供大于求的狀態(tài)下，蛋價(jià)承壓走低。白殼和紅殼雞蛋分別為6.83元/斤和7.72元/斤，較上月分別下降2.01%、1.91%。

　　蔬菜價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)。2月我市蔬菜價(jià)格總體呈先升后回落走勢(shì)，延續(xù)1月漲勢(shì)，均價(jià)明顯上升。春節(jié)前天氣晴好，蔬菜供應(yīng)充足，市民備貨購物熱情高漲，推動(dòng)菜價(jià)穩(wěn)中有升;春節(jié)假期部分肉菜檔口休市導(dǎo)致供應(yīng)減少，價(jià)格持續(xù)上升;年后隨著節(jié)日需求回落以及溫度持續(xù)上升，本地葉菜生長速度加快，成熟期縮短，部分集中上市，省外蔬菜出產(chǎn)量增多，推動(dòng)節(jié)后我市蔬菜價(jià)格逐步回落。2月份蔬菜均價(jià)4.63元/斤，較上月上漲6.44%，但較去年同期仍下跌9.04%。其中，葉菜類4.36元/斤，上漲9.97%；非葉菜類4.86元/斤，上漲3.7%。升幅靠前的是水空心菜、蓮藕、本地菜心，分別上漲35.27%、20.64%、17.55%。

　　水果價(jià)格止跌回升。春節(jié)前后是水果消費(fèi)需求的傳統(tǒng)旺季，新鮮水果在我市春節(jié)期間居民走親訪友、禮品饋贈(zèng)以及待客等活動(dòng)中比較受青睞，水果價(jià)格暫時(shí)止跌有所回升。水果均價(jià)5.31元/斤，較上月上漲0.57%。其中蘋果6.56元/斤、梨5.01元/斤，分別上漲3.63%、0.2%；橙子4.6元/斤，下降1.71%；香蕉2.67元/斤、葡萄10元/斤、西瓜3元/斤，均與上月持平。

　　水產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。2月大量漁船回港過節(jié)，鮮有漁船出海捕撈，魚蝦捕撈量有所減少，水產(chǎn)品供應(yīng)偏緊，疊加春節(jié)市場(chǎng)需求明顯增加因素，導(dǎo)致本月水產(chǎn)品價(jià)格明顯上漲，尤其是應(yīng)節(jié)的海蝦和基圍蝦漲幅較大。本月水產(chǎn)品均價(jià)16.58元/斤，較上月上漲11.5%。其中，海蝦38.69元/斤、基圍蝦28.06元/斤、帶魚22.66元/斤和黃魚21.14元/斤，分別上漲26.27%、22.32%、10.7%和8.86%；僅鰱魚7.02元/斤，下降2.64%；其余水產(chǎn)品漲幅在2%以內(nèi)。

　　瓶裝液化氣延續(xù)漲勢(shì)。受春節(jié)期間市場(chǎng)需求漸增影響，本月瓶裝液化氣延續(xù)漲勢(shì)。瓶裝液化氣（全市）117.12元/瓶（14.5kg，不含送氣費(fèi)），比上月上升2.86%。其中：城區(qū)117.86元/瓶、海豐103.73元/瓶、陸豐127.52元/瓶、陸河119.35元/瓶。

　　二、2024年3月份價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　展望后市，按照以往經(jīng)驗(yàn)來看，春節(jié)元宵過后，隨著春節(jié)消費(fèi)提振基本結(jié)束，終端消費(fèi)減弱，主要居民消費(fèi)商品價(jià)格勢(shì)必回落下降。預(yù)計(jì)3月我市主要居民消費(fèi)商品價(jià)格總體運(yùn)行穩(wěn)中偏弱，其中主要波動(dòng)變化有：一是節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，需求處于年內(nèi)低谷期，而隨著存欄生豬陸續(xù)出欄進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)保持充足，豬肉市場(chǎng)供強(qiáng)需弱問題凸顯，豬肉價(jià)格或?qū)⒃诙唐趦?nèi)延續(xù)震蕩下行尋底；二是3月春日晴暖，蔬菜生長加快，上市量有望逐步增加，但由于春季天氣多變，氣溫起伏不定，冬春換季期間的蔬菜上市量或受一定程度影響，蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不排除受冷空氣影響間或波動(dòng)，預(yù)計(jì)3月蔬菜價(jià)格將穩(wěn)中趨降，但回落走勢(shì)存在一定不確定性；三是隨著水產(chǎn)品節(jié)后消費(fèi)回歸日常，疊加天氣回暖，出海捕撈增加魚蝦產(chǎn)量恢復(fù)正常，價(jià)格大概率將回落到節(jié)前日常水平。