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2024-07-12 17:48
2024年上半年，我市主要居民消費商品供應(yīng)充足，購銷秩序良好。受季節(jié)性、階段性供求變化等因素影響，我市主要居民消費商品價格整體呈先升后降的震蕩整理態(tài)勢。其中，糧油價格略降、豬肉價格震蕩筑底、蔬菜和水產(chǎn)品價格強勢上揚。與2024年同期相比，豬肉價格運行中樞明顯下移，其它農(nóng)產(chǎn)品價格總體小幅漲跌、相對穩(wěn)定。
一、2024年上半年市場價格運行情況及分析
（一）食品類價格情況
1.糧油價格略降。上半年糧油零售市場整體穩(wěn)中有降。納入監(jiān)測的4種主要成品糧食均價2.90元/斤，環(huán)比（2023年下半年，下同）小降2.68%，同比（2023年上半年，下同）微降0.34%。其中，珍珠米2.68元/斤，絲苗米3.21元/斤、油粘米3.21元/斤、標(biāo)準(zhǔn)粉2.52元/斤。從上半年糧食價格走勢看，近年我國糧食產(chǎn)量逐年增加，去年以來雖然全球多地受極端氣候影響出現(xiàn)糧食減產(chǎn)，但我國也及時調(diào)整了部分糧食的進出口策略，糧食市場上的充足儲備供應(yīng)是國內(nèi)糧食價格保持穩(wěn)定的主要因素。受國內(nèi)豆油、菜籽油整體供應(yīng)量大、需求增長不及預(yù)期限制，上半年食用油價格總體呈波動下滑走勢，除1月份受春節(jié)備貨需求增加影響漲勢擴大外，此后月份價格接連震蕩回落。監(jiān)測的7種主要食用油均價81.27元/斤（5升/桶、下同），環(huán)比微降1.02%，同比上漲1.11%。其中，大豆油55.01元/桶，環(huán)比下降6.83%，跌幅最大。
2.豬肉價格震蕩筑底。上半年，我市豬肉市場價格低位波動，總體呈震蕩筑底、探底回升態(tài)勢。春節(jié)后，豬肉價格隨消費轉(zhuǎn)淡持續(xù)走弱。受去產(chǎn)能政策影響，養(yǎng)殖戶看漲情緒增強，壓欄惜售增多，在供應(yīng)端主導(dǎo)下，5月份豬肉價格在消費淡季觸底后反而快速走強反彈。上半年列入監(jiān)測4種豬肉均價19.38元/斤，環(huán)比下降5.33%，同比下降10.81%。其中，豬排骨、豬精瘦肉、豬有皮上肉、豬肋條肉分別為27.56元/斤、21.17元/斤、13.56元/斤、15.22元/斤，環(huán)比分別下降4.67%、5.99%、3.62%、7.03%。
3.其他畜肉、禽肉和雞蛋價格以降為主。自2024年4月份起，受國內(nèi)養(yǎng)牛量、出欄量增加和進口牛肉大幅增加影響，短期內(nèi)牛肉市場供過于求，推動牛肉價格波動下滑，6月份牛肉價格跌幅擴大。上半年牛肉和牛腩分別為50.67元/斤和45.61元/斤，環(huán)比分別下降1.94%、2.15%。在豬肉和牛肉價格下降和肉類消費偏淡影響下,帶骨羊肉和雞肉同樣偏弱運行，帶骨羊肉、雞肉、白殼雞蛋和紅殼雞蛋分別為47.85元/斤、15.06元/斤、6.79元/斤和7.7元/斤，環(huán)比分別下降0.79%、0.92%、2.86%和2.53%；僅鴨肉12.94元/斤，環(huán)比上漲2.94%。
4.蔬菜價格偏強運行。蔬菜生長季節(jié)性強，同時受天氣變化影響較大。上半年南方天氣多變，在一季度寒潮天氣，以及二季度雨水頻密的相繼影響下，蔬菜市場價格持續(xù)震蕩、偏強運行。從累計數(shù)據(jù)來看，納入監(jiān)測的30個蔬菜品種中有19升11降，環(huán)比上漲4.74%、同比上漲0.22%，各類菜價漲跌互現(xiàn)，有所分化。葉菜類下降0.88%，非葉菜類上漲9.7%。時令葉菜價格普遍下行，如菠菜、西洋菜和奶白菜等環(huán)比降幅逾12%；非葉菜主要是庫存受濕熱環(huán)境影響，價格以升居多，如青豆角和蓮藕環(huán)比升幅在30%左右。
5.水果價格小幅下降。去年入冬后水果進入消費淡季，價格一路弱勢震蕩下行。2月之后，受春節(jié)節(jié)日需求、日常消費需求回暖，推動果價穩(wěn)中趨升運行。進入6月，隨著季節(jié)性水果陸續(xù)登場，市場供應(yīng)進一步豐富，不同品種水果的消費替代效應(yīng)顯現(xiàn)，推動水果價格下降。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，納入監(jiān)測的6種水果環(huán)比下降4.75%，同比下降0.37%。與上期相比，各品種均有不同程度下降，其中，梨、橙子和香蕉跌幅較大，環(huán)比下降7.5%、9.96%和17.34%，其余品種降幅在4%以內(nèi)。
6.水產(chǎn)品價格強勢上漲。水產(chǎn)品是我市節(jié)日的主要食品，受節(jié)日效應(yīng)影響明顯，1至2月由于元旦和春節(jié)兩大節(jié)日的到來，消費提振，需求大增，疊加氣溫下降和海面風(fēng)浪影響，出海捕撈作業(yè)減少，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖周期延長，無論深海產(chǎn)品還是淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量和上市量均有所減少，價格明顯上漲，特別是高檔的魚、蝦、蟹價格大幅上漲，拉動水產(chǎn)品總體價格的較大幅度上漲。節(jié)后高檔水產(chǎn)品需求明顯回落，價格逐步下降，疊加3月出海捕魚船只增多，水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢良好，市場供應(yīng)有所增加，水產(chǎn)品價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的狀態(tài)。進入5月，隨著休漁期深入，鮮活海產(chǎn)品基本斷貨，凍庫儲備逐漸消耗，水產(chǎn)市場的種類和數(shù)量日漸減少，價格也逐步攀升。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上半年，我市水產(chǎn)品均價15.96元/斤，環(huán)比上漲6.9%，同比上漲2.11%。其中，魚類環(huán)比下降1.4%，蝦類環(huán)比上漲22.39%。變動較大的基圍蝦和海蝦分別上漲24.06%和21.21%。
（二）油氣價格情況
1.成品油價格中樞上移。上半年，受國外油價波動影響，油價整體呈現(xiàn)出“先漲后跌”的趨勢。一季度由于國際地緣政治緊張局勢升級，原油供應(yīng)面臨中斷的高風(fēng)險，導(dǎo)致國際油價持續(xù)攀升。進入二季度后，隨著巴以和談的推進和地緣風(fēng)險外溢擔(dān)憂的降低，加之美聯(lián)儲維持高利率政策，市場對能源需求的擔(dān)憂加劇，推動國際油價的下跌。上半年國內(nèi)共經(jīng)歷13次成品油價格調(diào)整窗口，其中6次上調(diào)、4次下調(diào)，3次擱淺，從累計數(shù)據(jù)來看，上半年油價中樞整體上移。6月28日，0號柴油、92號汽油、95號汽油的省內(nèi)零售價格上調(diào)后分別為7.69元/升、8.04元/升、8.71元/升，與年初相比，分別上漲4.34%、4.15%、4.06%，與去年同期相比則分別上漲6.66%、6.35%、6.35%。
2.瓶裝液化氣價格重心上調(diào)。受供應(yīng)端價格波動以及消費端季節(jié)性變化影響，上半年瓶裝液化氣整體呈先升后降走勢，但在高企進氣價的支撐下，后期跌幅不甚明顯，總體價格價格重心上調(diào)。1至2月延續(xù)去年冬季走勢繼續(xù)上行至均價117.12元/瓶（14.5kg，不含送氣費）的峰值，至3月逐月下降，至6月均價降至114.8元/瓶。與去年相比，上半年均價115.6元/瓶，環(huán)比上漲6.57%，同比上漲3.95%。其中：城區(qū)112.97元/瓶、海豐103.92元/瓶、陸豐124.68元/瓶、陸河120.83元/瓶。
二、2024年下半年市場主要商品價格走勢預(yù)測
展望后市，隨著就業(yè)形勢改善，消費品以舊換新等促消費政策落實落細(xì)、消費場景不斷創(chuàng)新拓展，消費市場將持續(xù)擴容提質(zhì)。肉類等主要居民消費食品消費將逐步回暖，疊加中秋、國慶兩大節(jié)日將帶動一波終端需求。同時，人工成本、運輸成本和養(yǎng)殖成本居高不下，對后期主要居民消費食品形成一定的上漲壓力?？紤]到影響物價的因素錯綜復(fù)雜，后期更有許多不確定因素。因此從總體上看，下半年市場價格將以震蕩波動為主，主要居民消費食品價格或走勢偏強。
（一）糧食價格整體保持穩(wěn)定。2024年國家繼續(xù)在糧食主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價政策，其中早秈稻最低收購價連續(xù)五年上調(diào)，中晚秈稻和粳稻今年收購價則保持平穩(wěn)。糧食托市政策的持續(xù)落實，有利于提高糧農(nóng)種糧積極性，維護糧食生產(chǎn)安全，為今年新糧再獲豐收，糧食價格保持平穩(wěn)運行奠定基礎(chǔ)。
（二）豬肉價格或波動上行。上半年生豬價格在淡季觸底反彈，豬市復(fù)蘇隱隱若現(xiàn)。根據(jù)“豬周期”波動規(guī)律，6月大概率已形成周期性拐點，下半年豬價震蕩回升、整體運行在上行周期的可能性較大。從供應(yīng)層面看，全國生豬產(chǎn)能基本調(diào)減到位，5月末全國能繁母豬存欄量為3996萬頭，環(huán)比增加0.25%，同比下降6.2%，較2022年12月末的階段性高點減少394萬頭。目前全國能繁母豬存欄量相當(dāng)于3900萬頭正常保有量的102.5%，處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域，產(chǎn)能基數(shù)已逐步由寬松向平衡過渡。從消費層面看，肉類消費下半年將逐步轉(zhuǎn)旺。下半年豬肉等肉類副食品消費將進入由淡轉(zhuǎn)旺階段。隨著氣溫回落進入腌臘時節(jié)，加上冬至、春節(jié)等傳統(tǒng)豬肉消費旺季進入備貨階段，需求側(cè)對豬價的支撐作用有望逐步釋放。
（三）蔬菜、水產(chǎn)品價格季節(jié)性波動的特征增強。我市地處沿海，據(jù)氣象部門預(yù)測，下半年在南方沿海登陸影響我市的熱帶氣旋可能有4～5個，臺風(fēng)頻數(shù)正常略少但強度大。隨著沿海臺風(fēng)季的到來，在強風(fēng)強降雨等極端天氣的影響下，蔬菜及水產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)將呈較大起伏，預(yù)計蔬菜、水產(chǎn)品價格季節(jié)性波動的情形將更為顯著。第三季度，疊加氣溫升高蔬菜消費增加，尤其是葉菜等消夏蔬菜消費增加，蔬菜價格將有所上漲，同時隨著休漁期深入，水產(chǎn)品價格也有進一步上漲的可能。第四季度，隨著入秋天氣轉(zhuǎn)好、休漁期解禁，本地蔬菜生長加快，蔬菜價格將逐步回落，水產(chǎn)品價格預(yù)計在中秋、國慶期間達(dá)到高位峰值后逐漸下滑。
（四）水果價格或在中秋節(jié)攀高后回落。7月之后，部分時令水果將逐步退出市場，而夏季水果需求逐步回升，第三季度我市水果價格或穩(wěn)中有升，中秋節(jié)期間，我市水果需求明顯增加，將帶動價格的上漲;年底入冬后，需求轉(zhuǎn)淡，水果價格或逐步有所回落。
（五）液化氣價格或先降后漲。夏日炎炎，瓶裝液化氣終端消費需求逐步減少，短期內(nèi)需求轉(zhuǎn)弱的趨勢難有改善，同時考慮到中東局勢在短期內(nèi)難以平靜，對上游進口氣價也造成一定支撐，預(yù)計第三季度，瓶裝液化氣零售價格或淡季小幅下降。第四季度天氣轉(zhuǎn)涼，用氣需求逐步上升，瓶裝液化氣零售價格將隨之上漲。
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