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2024-08-05 10:59
2024年7月,我市市場供需環(huán)境相對平衡，主要居民消費(fèi)商品價格總體穩(wěn)定，部分小幅升降。糧食及食用油價格延續(xù)微幅升降，豬肉價格漲幅趨緩，蔬菜價格跌幅縮小，水產(chǎn)品價格連續(xù)三月上漲。與去年同期比，除蔬菜、豬肉和水產(chǎn)品價格變動較明顯外，其它農(nóng)產(chǎn)品價格總體小幅漲跌、相對穩(wěn)定。具體情況如下：
一、主要食品價格走勢
糧食價格溫和上漲。監(jiān)測的4種主要成品糧食均價2.95元/斤，較上月小漲1.03%，較去年同期上漲1.37%。其中，珍珠米2.64元/斤，絲苗米3.2元/斤、油粘米3.21元/斤，均與上月持平；僅標(biāo)準(zhǔn)粉2.75元/斤，因市場需求微調(diào)較上月上漲4.96%。
食用油價格延續(xù)微降。監(jiān)測的6種主要食用油均價79.22元/斤（5升/桶、下同），較上月微降0.13%,較去年同期下降2.74%。大豆油、調(diào)和油、金龍魚調(diào)和油及玉米油等品種均出現(xiàn)輕微降價，而花生油和金龍魚花生油價格則保持穩(wěn)定。其中，大豆油53.5元/桶、調(diào)和油61.5元/桶、金龍魚調(diào)和油70.33元/桶和玉米油75元/桶，分別下降0.13%、0.26%、0.3%和0.2%。
豬肉價格漲幅趨緩。受去產(chǎn)能政策影響，養(yǎng)殖戶看漲情緒增強(qiáng)，壓欄惜售增多，在供應(yīng)端主導(dǎo)下，本月豬肉價格延續(xù)漲勢，但夏日炎炎，肉食消費(fèi)寡淡，需求端缺乏利好支撐，在需求減弱的拖動下，豬肉價格漲勢放緩。列入監(jiān)測4種豬肉均價20.29元/斤，較上月上漲3.76%，較去年同期上漲7.12%。各細(xì)分品種均呈現(xiàn)不同程度的上漲，其中：排骨28.72元/斤、精瘦肉21.72元/斤、有皮上肉14.38元/斤和肋條肉16.35元/斤，較上月分別上漲2.75%、3.18%、5.5%和4.81%。
其他肉類價格微幅升降。受國內(nèi)養(yǎng)牛量、出欄量增加和進(jìn)口牛肉大幅增加影響，短期內(nèi)牛肉市場供過于求，推動牛肉價格延續(xù)下滑。本月牛腱子肉和牛腩分別為57.33元/斤和43.33元/斤，較上月分別下降0.43%、0.51%。在夏季濕熱天氣影響下,本月雞肉和雞蛋產(chǎn)量略有下滑，推動價格穩(wěn)中略有微漲，但整體波動不大，雞肉和白殼雞蛋分別為14.67元/斤和6.82元/斤，較上月分別上漲0.14%、0.15%；僅紅殼雞蛋為7.72元/斤，較上月下降0.13%。羊肉和鴨肉價格連續(xù)兩月持平。
蔬菜價格跌幅縮小。7月我市多以晴朗伴陣雨天氣為主，利于本地蔬菜生長和采摘，市場蔬菜供應(yīng)逐步增加，推動蔬菜市場價格回落，月底受“格美”臺風(fēng)強(qiáng)降雨影響，供應(yīng)有所收緊，致使蔬菜價格跌幅收窄。納入監(jiān)測的30種蔬菜平均零售價格有14升16降，均價4.57元/斤，較上月下降1.72%，較去年同期上漲6.03%。各類菜價漲跌互現(xiàn)，有所分化。其中，時令葉菜以漲居多，推動葉菜類均價4.64元/斤，略漲0.43%，升幅最高的是波菜，上漲8.33%；非葉菜均價4.52元/斤，下降3.62%，降幅最大的絲瓜，下降19.69%。
水果價格漲跌互現(xiàn)。隨著西瓜、芒果等夏令水果持續(xù)上市，市場供應(yīng)進(jìn)一步豐富，不同品種水果的消費(fèi)替代效應(yīng)顯現(xiàn)，推動水果價格漲跌互現(xiàn)，橙子漲幅較大，帶動水果均價上漲，本月水果均價5.55元/斤，較上月上漲1.28%。其中，橙子、蘋果和葡萄，分別上漲6.43%、0.3%和0.91%；西瓜和梨，分別下降1.64%和0.19%；香蕉2.67元/斤，與上月持平。
水產(chǎn)品價格微幅上漲。7月進(jìn)入休漁期中后段，水產(chǎn)品供應(yīng)進(jìn)一步減弱。同時，暑期期間我市旅游游客大增，消費(fèi)人流帶動本地餐飲業(yè)回暖，進(jìn)一步推動水產(chǎn)品價格波動上漲。本月均價16.27元/斤，較上月上漲0.25%，較往年同期上漲4.36%。其中，漲幅最大的是黃花魚20.03元/斤，上漲1.93%；其余各類水產(chǎn)品價格漲幅皆在1%內(nèi)波動。
瓶裝液化氣價格保持穩(wěn)定。入夏后天氣炎熱，市場需求減少，瓶裝液化氣價格整體呈下降趨勢，本月價格在經(jīng)過前期下調(diào)后保持穩(wěn)定。瓶裝液化氣（全市）114.79元/瓶（14.5kg，不含送氣費(fèi)），與上月持平。各縣區(qū)價格略有差異，其中，城區(qū)109.31元/瓶、海豐103.73元/瓶、陸豐123.44元/瓶、陸河122.69元/瓶。
二、2024年8月份價格走勢預(yù)測
7月份，我市主要居民消費(fèi)商品價格受消費(fèi)淡季影響，波動較小，整體物價水平保持平穩(wěn)。展望后市，隨著暑期旅游研學(xué)旺季的持續(xù)以及開學(xué)季的到來，市民的衣食住行和精神文化需求有望進(jìn)一步釋放，為8月份的消費(fèi)市場注入活力。我市主要居民消費(fèi)商品價格看好穩(wěn)中小幅震蕩走勢運(yùn)行，基于此，我們對8月份的價格看好穩(wěn)中小幅震蕩走勢，主要預(yù)測如下：
（一）糧食及食用油價格總體穩(wěn)定，供需平衡。預(yù)計(jì)8月份，我市糧食及食用油市場將繼續(xù)保持供需平衡，價格穩(wěn)定。當(dāng)前，糧食和食用油供應(yīng)鏈運(yùn)行正常，各大超市和糧油銷售商店的銷售量穩(wěn)定，為價格穩(wěn)定提供了有力支撐。雖然前期北方黃淮海部分地區(qū)受干旱影響，近期南方長江中下游出現(xiàn)持續(xù)強(qiáng)降雨天氣，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能帶來不利影響，一定程度上或帶動糧食和食用油上升預(yù)期，但得益于夏收糧油的豐收和國家糧食儲備的充足，糧食和食用油價格上升的空間有限，總體將維持穩(wěn)定態(tài)勢。
（二）豬肉價格支撐力度有限，或沖高回落。7月份豬肉價格的反彈力度逐漸減弱，顯示出市場供需關(guān)系的微妙變化。從供應(yīng)端來看，大型企業(yè)通過控量挺價策略維持市場供應(yīng)偏緊狀態(tài)，中小型養(yǎng)殖戶則跟風(fēng)惜售，進(jìn)一步推高了豬肉價格。然而，從消費(fèi)端來看，夏季豬肉消費(fèi)需求相對清淡，加上學(xué)校放假導(dǎo)致的集體消費(fèi)減少，豬肉價格并不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。因此，預(yù)計(jì)8月份豬肉價格將在震蕩中上行，但漲幅將受到限制，并有可能在達(dá)到高點(diǎn)后逐漸回落。
（三）蔬菜和水產(chǎn)品價格或季節(jié)性上漲。受夏日高溫多雨天氣影響，本地蔬菜和魚類的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有所下降。同時，外地調(diào)運(yùn)成本的上升以及高溫條件下倉存成本的增加，將進(jìn)一步推高蔬菜和魚類的價格。此外，未來高溫天氣的持續(xù)以及沿海強(qiáng)臺風(fēng)等突發(fā)性天氣的影響，也可能對蔬菜價格造成季節(jié)性上漲的壓力。對于水產(chǎn)品而言，雖然8月下半月休漁期將結(jié)束，市場供應(yīng)將有所增加，但在開漁初期，由于捕撈量尚未恢復(fù)正常水平，水產(chǎn)品價格預(yù)計(jì)仍將維持高位運(yùn)行。
（四）液化氣價格或延續(xù)回穩(wěn)持平。進(jìn)入夏季以來，瓶裝液化氣的終端消費(fèi)需求逐漸減少，短期內(nèi)需求轉(zhuǎn)弱的趨勢難以改變。盡管中東局勢的不穩(wěn)定對上游進(jìn)口氣價造成了一定支撐，但在需求疲軟的背景下，液化氣價格難有大幅上漲的空間。因此，預(yù)計(jì)8月份我市瓶裝液化氣的零售價格將延續(xù)回穩(wěn)持平的態(tài)勢，波動幅度較小。
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