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2024-12-16 11:59
2024年11月，我市市場主要商品購銷秩序良好，主要居民消費食品價格基本正常運行，總體呈現(xiàn)小幅向下調(diào)整態(tài)勢，食用油、豬肉、蔬菜、水果和水產(chǎn)品價格延續(xù)上月降勢。與去年同期相比，各類主要居民消費食品價格跌多漲少，未見明顯異常變動。具體情況如下：
一、主要食品價格走勢
糧油價格保持穩(wěn)定。繼夏糧豐收后，秋收的新米持續(xù)上市，市場供需趨于平衡，促進糧食市場價格保持穩(wěn)定。監(jiān)測的3種主要成品糧食均價3.01元/斤，與上月持平，較去年同期小降1.31%。其中，珍珠米2.63元/斤，絲苗米3.20元/斤、油粘米3.21元/斤。
食用油價格基本回穩(wěn)。受全球大豆、油菜籽豐產(chǎn)，國際市場油料供應寬松，我國進口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加，導致今年國內(nèi)食用油價格延續(xù)下降走勢。但臨近年末，消費情況有所好轉(zhuǎn)，截至本月降勢趨于回穩(wěn)，食用油價格基本保持穩(wěn)定。監(jiān)測的6種食用油平均零售價格為77.44元/桶（5升裝），較上月下降0.06%，降幅較上月再次收窄，與去年同期相比下降5.99%。其中，大豆油、調(diào)和油、金龍魚調(diào)和油、花生油和金龍魚花生油價格皆與上月持平，僅玉米油71.33元/桶，較上月下降0.39%。
豬肉價格降幅收窄。自8月豬肉售價站上今年新高以來，9月至今已連跌4月。列入監(jiān)測4種豬肉均價21.13元/斤，較上月下降1.5%，各細分品種延續(xù)全線降勢，如排骨29.67元/斤、精瘦肉23.5元/斤、有皮上肉15元/斤和肋條肉16.33元/斤，較上月分別下降1.23%、0.93%、2.28%和2.1%。降幅較上月有所收窄，同比上漲0.07%，整體價格中樞接近去年同期水平。往年此時需求端腌臘灌腸已零星啟動，盡管本月氣溫已明顯下降，但今年氣溫異常偏暖，不適合進行豬肉腌臘的制作，導致腌臘需求不佳?，F(xiàn)在雖已進入傳統(tǒng)的旺季，豬價理應回暖，但受生豬凍品庫存仍然較高且逐漸進入季節(jié)性出庫高峰期，短期供給快速上量，加之終端消費需求不及預期等多方面因素影響下，致使本月我市豬肉價格仍反彈無力，出現(xiàn)旺季不旺的現(xiàn)象，豬肉價格偏弱運行。
其他畜禽肉價格以穩(wěn)為主。受市場供需相對穩(wěn)定影響，除帶骨羊肉價格有所下降以外，牛肉、雞肉和鴨肉價格皆穩(wěn)定不變。本月牛腱子肉、牛腩、雞肉和鴨肉價格分別為59元/斤、45元/斤、14.67元/斤和13元/斤，連續(xù)三月持平；帶骨羊肉分別為46.67元/斤，較上月下降2.87%。雞蛋6.82元/斤，連續(xù)四月持平。
蔬菜價格降幅擴大。本月我市氣溫下降，但溫度較往年同期下降幅度不大，蔬菜價格依然延續(xù)上月回落走勢，且回落幅度進一步加大。一方面，近期氣溫降水適宜有利于蔬菜生長，本地秋菜生長勢頭較好，市民餐桌常見蔬菜上市量依然未減，人工采摘成本、儲存成本也略有減少。另一方面，外地蔬菜源源不斷輸入我市，蔬菜供應大幅增加，帶動我市蔬菜價格大幅下降。納入監(jiān)測的30種蔬菜平均零售價格有1升29降，均價4.48元/斤，較上月下降11.64%，較去年同期上漲7.18%。其中，葉菜類均價4.37元/斤，下降15.64%；非葉菜均價4.59元/斤，下降7.83%。降幅靠前的分別是西洋菜、花菜和奶白菜，分別下降25.2%、21.49%和21.21%。
水果價格延續(xù)回落。雖然本年柑橘類水果收獲量較大，柚子、橙子、橘子等高產(chǎn)水果仍在逐漸鋪開上市，但天氣因素對果市的影響則更為顯著，一是入冬水果市場供應及多樣性相對減少，二是市民水果消費需求也隨著氣溫降低有所下降，推動水果價格延續(xù)下降。納入監(jiān)測的6種水果平均零售價格2升4降，均價5.54元/斤，較上月下降1.77%，較去年同期下降2.64%。其中，橙子5.82元/斤、蘋果6.5元/斤、香蕉2.83元/斤和梨4.83元/斤，分別下降9.79%、2.69%、3.74%和2.82%；西瓜和蘋果漲幅在3%內(nèi)波動。
水產(chǎn)品價格降速放緩。11月以來降雨寥寥，有利于捕撈、養(yǎng)殖加大產(chǎn)量，充足的供應推動水產(chǎn)品價格持續(xù)下行。市民水產(chǎn)品需求相對穩(wěn)定，但受季節(jié)性飲食偏好影響，目前對蝦類、貝類等水產(chǎn)品的需求有所減弱。納入監(jiān)測的22種水產(chǎn)品零售價格5升11降6平，均價26.22元/斤，較上月下降0.91%。其中,魚類、蝦類、貝類和蟹類價格升降不一，分別升0.71%、降9.35%、降1.15%和升5.61%。其中漲跌幅靠前的分別是梭子蟹和瀨尿蝦，分別上漲8.33%和下降21.28%。
瓶裝液化氣價格延續(xù)上行。近期中東地緣局勢緊張，原油“風險溢價”增加，加之取暖需求逐步增加，11月液化氣價格維持高位波動，較上月持續(xù)上探。瓶裝液化氣（全市）116.84元/瓶（14.5kg，不含送氣費），較上月上漲0.24%。各縣區(qū)價格略有差異，其中，城區(qū)113.77元/瓶、海豐105.96元/瓶、陸豐124.92元/瓶、陸河122.69元/瓶。
二、2024年12月份價格走勢預測
11月是購物節(jié)的“主場”，線上線下共同發(fā)力，為促消費擴內(nèi)需“加薪添火”，消費煥發(fā)出勃勃生機。隨著國民經(jīng)濟持續(xù)恢復向好，各項促消費政策加快落地見效，加上歲末年初傳統(tǒng)消費旺季來臨，預計年內(nèi)消費市場將繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步恢復態(tài)勢，消費拉動經(jīng)濟增長的基礎性作用將進一步發(fā)揮。就短期而言，我們對12月份的主要居民消費商品價格看好穩(wěn)中偏強走勢。分品種來看：
豬肉價格或止跌回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，10月底全國能繁母豬存欄4073萬頭，相當于3900萬頭正常保有量的104.4%，接近105%的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域上線。近期在政府密集預警和市場博弈牽引下，一些養(yǎng)殖戶提前減少母豬配種、加大弱仔豬淘汰力度，新生仔豬數(shù)量已由增轉(zhuǎn)降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，市場生豬上市供應同比正在略減。隨著天氣進一步轉(zhuǎn)涼，豬肉消費將進入傳統(tǒng)旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費拉動，年末豬肉消費需求將明顯增長，豬肉價格有望止跌回升且會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。
蔬菜價格或出現(xiàn)反彈上行。主要是考慮國內(nèi)入冬后隨著氣溫的進一步下降，多數(shù)地區(qū)將迎來降雪天氣，不利于外地蔬菜的調(diào)運，而我省也將迎來冬季南下的冷空氣，低溫天氣不利于本地葉菜生長，本地葉菜也會逐步退出市場，屆時我市對外調(diào)蔬菜的依賴性會進一步增強，預計12月份我市蔬菜價格將會有所反彈上行。
液化氣價格或延續(xù)微幅上調(diào)。入冬后，隨著氣溫的下降和居民用氣需求的季節(jié)性變化，瓶裝液化氣的終端消費需求可能會有所回升?？紤]到中東局勢波動及匯率變化等因素，液化氣價格仍存在明顯波動的可能性。
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