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2025-02-08 11:09
2025年1月,適逢元旦春節(jié)雙節(jié)，我市主要居民消費商品市場供應(yīng)充足、購銷秩序良好，受節(jié)日效應(yīng)影響，列入監(jiān)測的重要商品價格總體偏強(qiáng)運行。與上月相比，除畜禽肉價格微幅下降，其他農(nóng)副產(chǎn)品價格均以升為主，瓶裝液化氣延續(xù)漲勢。
一、主要食品價格走勢
糧食價格保持平穩(wěn)。1月大米市場供求關(guān)系平穩(wěn)，監(jiān)測的3種主要成品糧食均價3.01元/斤，與上月持平，較去年同期小降1.09%。其中，珍珠米2.63元/斤，絲苗米3.20元/斤、油粘米3.21元/斤。
食用油價格略漲。我市糧油市場供應(yīng)充足、品種豐富，1月食用油價格在需求旺季以及傳統(tǒng)春節(jié)節(jié)日促銷等多個因素影響下，多為微幅升降波動，食用油價格總體略漲。監(jiān)測的9種主要食用油均價93.22元/斤（5升/桶、下同），剔除本月新增的魯花花生油和胡姬花花生油后原7種食用油較上月上漲0.19%。其中，大豆油、調(diào)和油和金龍魚調(diào)和油較上月上漲2%左右，花生油、金龍魚花生油和玉米油較上月下降0.5%左右。
肉類價格下跌。往年此時隨著春節(jié)臨近，豬價通常會隨消費需求的上升出現(xiàn)短期上漲，但今年受到生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)積壓影響，生豬存欄量仍然較高且逐漸進(jìn)入季節(jié)性出欄高峰期，市場短期供給快速上量，導(dǎo)致1月豬肉價格仍偏弱運行、反彈無力。由于消費上缺乏有效支撐，價格上又陷入“出欄增加、價格下跌、提前出欄”的惡性循環(huán)，致使本月豬肉價格在傳統(tǒng)旺季里反常延續(xù)去年的降勢，同時也連帶羊肉和雞鴨肉價格小幅下行。列入監(jiān)測4種豬肉均價20.53元/斤，較上月下降2.44%，降幅較上月擴(kuò)大，較往年同期對比上漲3.43%。如排骨28.67元/斤、精瘦肉22.98元/斤、有皮上肉14.63元/斤、肋條肉15.85元/斤、帶骨羊肉44.33元/斤、雞肉14.59元/斤、鴨肉12.93元/斤，分別較上月下降2.85%、1.71%、2.27%、3.35%、2.08%、0.55%、0.54%。僅牛腩45元/斤、牛腱子肉59元/斤和雞蛋6.82元/斤，均與上月持平。
蔬菜價格漲幅收窄。受寒潮來襲氣溫驟降影響，蔬菜生長周期拉長、外地來汕調(diào)運也有所阻滯，蔬菜市場供應(yīng)偏緊，疊加元旦春節(jié)假期消費需求增加，1月蔬菜價格整體趨穩(wěn)走強(qiáng)，價格延續(xù)漲勢但漲幅收窄。納入監(jiān)測的30個蔬菜品種中10升20降，均價4.7元/斤，較上月上漲0.43%，較去年同期上漲8.05%，各種類升降不一。其中：葉菜類4.5元/斤，下降0.88%；非葉菜類4.89元/斤，上漲1.88%。增幅最大的是非葉菜中的青豆角8.09元/斤，上漲17.42%。
水果價格止跌回升。春節(jié)前后是水果消費需求的傳統(tǒng)旺季，新鮮水果在我市春節(jié)期間居民走親訪友、禮品饋贈以及待客等活動中比較受青睞，水果價格短期止跌有所回升。水果均價5.63元/斤，較上月上漲4.84%，較去年同期上漲6.63%。其中蘋果6.61元/斤、葡萄11.33元/斤，分別上漲1.69%、15.49%；橙子4.94元/斤、西瓜3.25元/斤，分別下降1.2%、0.61%；香蕉2.83元/斤、梨4.83元/斤，均與上月持平。
水產(chǎn)品價格明顯上漲。1月大量漁船回港過節(jié)，鮮有漁船出海捕撈，魚蝦捕撈量有所減少，水產(chǎn)品供應(yīng)偏緊，疊加春節(jié)市場需求明顯增加因素，導(dǎo)致本月水產(chǎn)品價格明顯上漲。本月水產(chǎn)品均價27.38元/斤，較上月上漲3.56%。其中，漲幅居前的魷魚44.19元/斤、九節(jié)蝦46.81元/斤和紅三（金線）魚37.59元/斤，分別上漲19.01%、9.86%和6.97%；其余水產(chǎn)品漲跌變動幅度在5%以內(nèi)。
瓶裝液化氣延續(xù)漲勢。寒潮來襲，且春節(jié)期間市民對瓶裝液化氣的需求明顯增加，使得本月瓶裝液化氣延續(xù)漲勢。瓶裝液化氣（全市）117.86元/瓶（14.5kg，不含送氣費），比上月上升1.85%。其中：城區(qū)117.86元/瓶、海豐105.96元/瓶、陸豐124.92元/瓶、陸河122.69元/瓶。
二、2025年2月份價格走勢預(yù)測
展望后市，按照以往經(jīng)驗來看，春節(jié)元宵過后，隨著春節(jié)消費提振基本結(jié)束，終端消費減弱，主要居民消費商品價格勢必回落下降。預(yù)計2月我市主要居民消費商品價格總體運行先強(qiáng)后弱，其中主要波動變化有：一是節(jié)后豬肉消費進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，需求處于年內(nèi)低谷期，而隨著存欄生豬陸續(xù)出欄進(jìn)入市場，市場供應(yīng)保持充足，豬肉市場供強(qiáng)需弱問題凸顯，豬肉價格或?qū)⒃诙唐趦?nèi)延續(xù)震蕩下行尋底；二是2月春日晴暖，蔬菜生長加快，上市量有望逐步增加，但由于春季天氣多變，氣溫起伏不定，冬春換季期間的蔬菜上市量或受一定程度影響，蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品價格不排除受冷空氣影響間或波動，預(yù)計2月蔬菜價格將穩(wěn)中趨降，但回落走勢存在一定不確定性；三是水產(chǎn)品上旬價格將受春節(jié)和元宵節(jié)節(jié)日供求影響出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性上漲，但漲幅不會太大。隨著水產(chǎn)品元宵節(jié)后消費回歸日常，疊加天氣回暖，出海捕撈增加魚蝦產(chǎn)量恢復(fù)正常，價格大概率在中下旬逐步回落。
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