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2025-03-25 11:56
2025年2月,我市主要居民消費(fèi)商品市場(chǎng)供應(yīng)充足，總體價(jià)格呈現(xiàn)節(jié)后理性回調(diào)態(tài)勢(shì)。與上月相比，糧油價(jià)格基本平穩(wěn)，肉類價(jià)格止跌回升，蔬菜價(jià)格回落，水產(chǎn)品價(jià)格上漲。與去年同期比，糧食價(jià)格變動(dòng)不大，肉菜價(jià)格小幅漲跌。具體情況如下：?
一、主要食品價(jià)格走勢(shì)
糧食價(jià)格保持平穩(wěn)。2月大米市場(chǎng)供求關(guān)系平穩(wěn)，監(jiān)測(cè)的3種主要成品糧食均價(jià)3.01元/斤，與上月持平，較去年同期小降0.99%。其中，珍珠米2.63元/斤，絲苗米3.20元/斤、油粘米3.21元/斤。
食用油價(jià)格基本穩(wěn)定。我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足、品種豐富，2月食用油價(jià)格在需求旺季以及傳統(tǒng)春節(jié)元宵節(jié)日促銷等多個(gè)因素影響下，多為微幅升降波動(dòng)，食用油價(jià)格總體略漲。監(jiān)測(cè)的9種主要食用油均價(jià)93.23元/斤（5升/桶、下同），較上月上漲0.01%。其中，大豆油、調(diào)和油和金龍魚調(diào)和油較上月上漲2%左右，花生油、金龍魚花生油、調(diào)和油和玉米油較上月下降1%左右。
肉類價(jià)格止跌回升。上旬受春節(jié)元宵影響，市場(chǎng)鮮肉供給緊俏，豬肉價(jià)格隨消費(fèi)需求的上升出現(xiàn)短期上漲；下旬節(jié)后消費(fèi)清淡，受春節(jié)后跌勢(shì)壓制豬肉市場(chǎng)價(jià)格回落。整體上看，豬肉在肉類消費(fèi)高峰期的2月漲幅有限，列入監(jiān)測(cè)4種豬肉均價(jià)20.62元/斤，較上月僅上漲0.43%，較去年同期上漲1.44%。各類品種升降不一，其中：排骨29.24元/斤、精瘦肉22.81元/斤、有皮上肉14.76元/斤和肋條肉15.67元/斤，較上月分別上漲1.99%、下降0.74%、上漲0.89%和下降1.14%。在節(jié)日消費(fèi)旺季和豬肉價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，其余畜禽肉價(jià)格以漲為主。其中，牛腩46.67元/斤、牛腱子肉61.67元/斤、帶骨羊肉46元/斤、雞肉14.76元/斤和雞蛋6.82元/斤，上漲幅度在1%至5%以內(nèi)，僅鴨肉12.81元/斤，較上月下降0.93%。
蔬菜價(jià)格止?jié)q回落。2月我市蔬菜價(jià)格呈先升后回落走勢(shì)，蔬菜供應(yīng)節(jié)后迅速恢復(fù)推動(dòng)整體價(jià)格止?jié)q回落。上旬受春節(jié)元宵節(jié)日影響，市民對(duì)新鮮蔬菜需求增加，春冬相交之季恰是我市本地蔬菜生產(chǎn)的淡季，加之春節(jié)假期蔬菜跨省供應(yīng)減少，多重因素推動(dòng)菜價(jià)穩(wěn)中有升;下旬隨著節(jié)日需求回落以及溫度持續(xù)上升，本地葉菜生長(zhǎng)速度加快，成熟期縮短，部分集中上市，且省外蔬菜出產(chǎn)量增多，促進(jìn)節(jié)后蔬菜價(jià)格逐步回落。納入監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種中8升1平21降，均價(jià)4.56元/斤，較上月下降2.98%，較去年同期下降1.51%。其中：葉菜類4.28元/斤，下降4.89%；非葉菜類4.8元/斤，下降1.84%。降幅最大的是葉菜中的菠菜4.31元/斤，下降16.31%。
水果價(jià)格穩(wěn)中有降。春節(jié)是水果消費(fèi)需求的傳統(tǒng)旺季，新鮮水果在我市春節(jié)期間居民走親訪友、禮品饋贈(zèng)以及待客等活動(dòng)中比較受青睞，推動(dòng)上旬水果價(jià)格明顯上漲。下旬隨著節(jié)后生活回歸正常，消費(fèi)清淡，下旬水果價(jià)格開始回落。2月水果均價(jià)5.56元/斤，較上月下降1.24%，較去年同期上漲4.71%。其中，蘋果、橙子和葡萄降幅在3%以內(nèi)；其余水果價(jià)格穩(wěn)定不變。
水產(chǎn)品價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)。水產(chǎn)品屬于應(yīng)節(jié)性消費(fèi)品，存活時(shí)間相對(duì)較短，價(jià)格受短期供需波動(dòng)影響變化明顯，本地市民節(jié)日飲食偏愛(ài)新鮮魚蝦，春節(jié)期間水產(chǎn)品需求大價(jià)格高，元宵過(guò)后節(jié)日效應(yīng)消退后，需求恢復(fù)正常。受節(jié)日消費(fèi)影響，本月水產(chǎn)品價(jià)格整體仍延續(xù)漲勢(shì)。本月水產(chǎn)品均價(jià)28.38元/斤，較上月上漲3.65%。其中，漲幅居前的南美對(duì)蝦21.71元/斤、瀨尿蝦41元/斤和帶魚23.63元/斤，分別上漲25.27%、23.01%和16.23%；其余水產(chǎn)品漲跌變動(dòng)幅度在12%以內(nèi)。
瓶裝液化氣漲幅收窄。春節(jié)期間市場(chǎng)需求漸增，本月瓶裝液化氣延續(xù)漲勢(shì)，但受整體氣溫偏暖影響，2月漲幅有所收窄。瓶裝液化氣（全市）118.79元/瓶（14.5kg，不含送氣費(fèi)），較上月上漲0.79%。其中：城區(qū)119.35元/瓶、海豐108.19元/瓶、陸豐124.92元/瓶、陸河122.69元/瓶。
二、2025年3月份價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
展望后市，基于以往經(jīng)驗(yàn)及當(dāng)前市場(chǎng)狀況預(yù)計(jì)，春節(jié)元宵過(guò)后節(jié)日消費(fèi)提振基本結(jié)束，終端消費(fèi)減弱。隨著3月氣溫逐漸回升，雨水也有所增多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和運(yùn)輸有利有弊，對(duì)肉類消費(fèi)有一定影響。考慮到3月市場(chǎng)消費(fèi)整體偏淡，預(yù)計(jì)3月份我市主要居民消費(fèi)商品價(jià)格或維持偏弱運(yùn)行的主基調(diào)。主要商品價(jià)格走勢(shì)如下：
一是節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，需求處于年內(nèi)低谷期，而隨著存欄生豬陸續(xù)出欄進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)保持充足，豬肉市場(chǎng)供強(qiáng)需弱問(wèn)題凸顯，豬肉價(jià)格或?qū)⒃诙唐趦?nèi)下行尋底；二是3月氣溫回升，春天氣候適宜，蔬菜生長(zhǎng)加快，上市量有望逐步增加，但由于春季天氣多變，氣溫起伏不定，冬春換季期間的蔬菜上市量或受一定程度影響，蔬菜價(jià)格不排除受冷空氣影響間或波動(dòng)，預(yù)計(jì)3月蔬菜價(jià)格延續(xù)穩(wěn)中趨降走勢(shì)，但回落走勢(shì)存在一定不確定性；三是隨著水產(chǎn)品節(jié)后消費(fèi)回歸日常，疊加天氣回暖，出海捕撈增加、魚蝦產(chǎn)量恢復(fù)正常，水產(chǎn)品價(jià)格大概率將回落到節(jié)前日常水平；四是隨著氣溫的上升，居民對(duì)液化氣的需求將逐步減少，如不考慮其他突發(fā)影響，3月份液化氣價(jià)格或有望進(jìn)一步回落。
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