您現(xiàn)在所在的位置 :
首頁 > 汕尾市發(fā)展和改革局 > 專題 > 價格監(jiān)測
2025-07-22 09:05
2025年上半年，我市主要居民消費商品市場運行有序、供應充足。在供強需弱格局主導下，各類商品價格窄幅波動，整體在合理區(qū)間偏弱運行。其中，糧油價格以穩(wěn)為主，豬肉價格震蕩下行，蔬菜價格波動下降，水產(chǎn)品價格先跌后升。與2024年同期相比，蔬菜價格運行重心下移，其它農(nóng)產(chǎn)品價格總體弱勢盤整、小幅漲跌。
一、2025年上半年市場價格運行情況及分析
（一）食品類價格情況
1.糧油價格基本穩(wěn)定。上半年糧油零售市場整體穩(wěn)中略漲，運行相對平穩(wěn)。納入監(jiān)測的3種主要成品糧食均價3.02元/斤，環(huán)比（2024年下半年，下同）略漲0.11%，同比（2024年上半年，下同）微降0.44%。其中，珍珠米2.63元/斤，絲苗米3.23元/斤、油粘米3.2元/斤。監(jiān)測的6種主要食用油均價78.71元/斤（5升/桶、下同），環(huán)比略漲0.79%，同比下跌1.41%。今年以來，美國陸續(xù)發(fā)起關稅貿易戰(zhàn)，我國果斷采取反制措施，對包括糧食、食用油等所有美國商品加征關稅。我國糧食特別是口糧自主可控，受外圍市場擾動小，在國內糧食生產(chǎn)連年增收的有利形勢下，中美貿易爭端未對我省糧油市場價格構成明顯影響。盡管我國大豆油對外依存度較高，但對美國大豆的依賴度逐漸下降，轉向進口巴西大豆為主。去年以來全球大豆供需寬松、國產(chǎn)大豆產(chǎn)量穩(wěn)定，國內大豆供應充裕，促使食用油價格較去年同期略有下降。
2.豬肉價格震蕩下行。自去年下半年豬肉價格小幅沖高后，今年上半年豬肉市場深化供強需弱格局，加上飼料價格下降成本端走弱，豬肉價格持續(xù)回調、震蕩探底、低谷運行。2月受春節(jié)備貨影響價格走強，節(jié)后消費需求轉淡，清明和五一節(jié)日效應并不明顯，需求不及預期，餐飲等大宗消費增量不足，伴隨供應繼續(xù)釋放，市場經(jīng)歷“供給寬松-需求疲弱-價格承壓”的負向循環(huán)。3月以后豬肉價格逐月下降，直至6月價格跌至谷底。上半年列入監(jiān)測的4種豬肉均價19.34元/斤，環(huán)比下降9.34%，同比下降0.21%，價格運行中樞較2024下半年明顯下移，但總體回調接近2024上半年水平。其中，豬排骨、豬精瘦肉、豬有皮上肉、豬肋條肉分別為27.53元/斤、21.2元/斤、13.61元/斤、15.01元/斤，環(huán)比分別下降8.14%、9.67%、10.7%、10.23%。
3.其他畜肉、禽肉和雞蛋價格弱勢運行。在豬肉價格低迷的牽制下，上半年其他畜肉、禽肉和雞蛋價格也小幅下降。近年來，隨著人民生活水平的提高，居民消費習慣和飲食結構逐步發(fā)生變化，肉類消費逐步減少，疊加上半年處于階段性消費淡季，肉類總需求萎靡不振。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上半年牛腱子肉、牛腩、帶骨羊肉、雞肉、鴨肉和雞蛋分別為60.41元/斤、45.58元/斤、46.83元/斤、14.51元/斤、12.73元/斤和6.73元/斤，環(huán)比下降1%至3%不等。
4.蔬菜價格波動下降。蔬菜生長季節(jié)性強，同時受天氣變化影響較大。上半年南方晴朗天氣居多，光照充足，雨水偏少，強對流等異常天氣稀少，我市上半年降雨量與去年同期相比大幅減少57%，屬近年同期最少。蔬菜生長環(huán)境適宜，產(chǎn)量增長快，且品種豐富，總體供應充足，因此上半年蔬菜市場價格總體波動下降、弱勢運行。僅6月受今年首個臺風“蝴蝶”影響雨水頻密，蔬菜價格開始小幅反彈。從累計數(shù)據(jù)來看，納入監(jiān)測的30個蔬菜品種全線下降，環(huán)比下降9.86%、同比下降5.39%，蔬菜價格運行重心下移，價格回調明顯。其中，葉菜類下降14.02%，非葉菜類下降6.26%。時令葉菜降幅明顯，如菠菜環(huán)比降幅居前，下降24.79%。
5.水果價格小幅上漲。上半年水果價格呈先降后升走勢，整體小幅上漲，價格運行區(qū)間較上年同期有所上移。元旦后水果進入消費淡季，價格一路弱勢震蕩下行。3月后受日常消費需求回暖，果價開始穩(wěn)中趨升運行。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，納入監(jiān)測的6種水果環(huán)比上漲2.88%，同比上漲5.55%。與上期相比，各類品種漲跌互現(xiàn)，其中，葡萄、西瓜和香蕉環(huán)比上漲17.35%、3.46%和6.43%，橙子、梨和蘋果環(huán)比下降12.28%、7.1%和0.76%。
6.水產(chǎn)品價格波動攀升。上半年我市水產(chǎn)品價格呈“N”型走勢，先升后降再升，整體價格波動攀升。水產(chǎn)品是我市節(jié)日的主要食品，受節(jié)日效應影響明顯，1至2月由于元旦和春節(jié)兩大節(jié)日的到來，消費提振，需求大增，疊加氣溫下降和海面風浪影響，出海捕撈作業(yè)減少，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖周期延長，無論深海產(chǎn)品還是淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量和上市量均有所減少，價格明顯上漲，特別是高檔的魚、蝦、蟹價格大幅上漲，拉動水產(chǎn)品總體價格的較大幅度上漲。節(jié)后高檔水產(chǎn)品需求明顯回落，價格逐步下降，疊加3月出海捕魚船只增多，水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢良好，市場供應有所增加，水產(chǎn)品價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的狀態(tài)。進入5月，隨著休漁期深入，鮮活海產(chǎn)品基本斷貨，凍庫儲備逐漸消耗，水產(chǎn)市場的種類和數(shù)量日漸減少，價格也逐步攀升。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上半年，我市水產(chǎn)品均價27.76元/斤，環(huán)比上漲4.28%。其中，魚類、蝦類、蟹類和貝類變動不一，魚類上漲1.77%、蝦類下降1.55%、蟹類上漲7.28%、貝類下降1.39%。其中，漲跌幅居前的梭子蟹69.38元/斤和瀨尿蝦38.22元/斤，分別上漲11.47%和下跌12.26%；其余水產(chǎn)品漲跌變動幅度在7%以內。
（二）油氣價格情況
1.成品油價格震蕩下行。上半年，國內油價整體呈“M”型走勢，期間漲跌交替，總體價格震蕩下行。上半年國際原油期貨供需失衡、地緣政治沖突加劇、美國關稅政策反復橫跳，多重因素籠罩國內油價市場，油價承壓下降。上半年國內共經(jīng)歷12次成品油價格調整窗口，其中5次上調、5次下調，2次擱淺，從累計數(shù)據(jù)來看，上半年油價中樞較去年同期整體明顯下移。6月18日，0號柴油、92號汽油、95號汽油省內零售價格更新后分別為6.83元/升、7.19元/升、7.79元/升，與年初相比，分別下降3.8%、3.62%、3.59%，與去年同期相比則分別下降11.18%、10.57%、10.56%。
2.瓶裝液化氣價格基本穩(wěn)定。受供應端價格波動以及消費端季節(jié)性變化影響，上半年瓶裝液化氣整體呈先升后降走勢，1至2月延續(xù)去年冬季走勢繼續(xù)上行至峰值，3月后隨氣溫轉暖回升逐月下降。但在高企進氣價的支撐下，漲幅不甚明顯，總體價格基本穩(wěn)定。與去年相比，上半年均價118.09元/瓶，環(huán)比上漲1.84%，同比上漲2.15%。其中：城區(qū)118.04元/瓶、海豐107.57元/瓶、陸豐124.12元/瓶、陸河122.63元/瓶。
二、2025年下半年市場主要商品價格走勢預測
展望后市，隨著就業(yè)形勢改善，國家對消費商品購買補貼和以舊換新等促消費政策落實落細、消費場景不斷創(chuàng)新拓展，消費市場將持續(xù)擴容提質。肉類等主要居民消費食品消費將逐步回暖，疊加中秋、國慶兩大節(jié)日將帶動一波終端需求。同時，人工成本、運輸成本和養(yǎng)殖成本居高不下，對后期主要居民消費食品形成一定的上漲壓力，但短期物價繼續(xù)企穩(wěn)運行的預期不變，考慮到影響物價的因素錯綜復雜，后期更有許多不確定因素。因此從總體上看，下半年市場價格將以震蕩波動為主，主要居民消費食品價格或走勢偏強。
?。ㄒ唬┘Z食價格整體保持穩(wěn)定。現(xiàn)下中美貿易爭端開始緩和，關稅稅率有所下調，且當前我國糧食生產(chǎn)形勢持續(xù)向好，糧食庫存充足，糧食價格穩(wěn)定有基礎，疊加2025年國家繼續(xù)在糧食主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價政策，糧食托市政策的持續(xù)落實，有利于提高糧農(nóng)種糧積極性，維護糧食生產(chǎn)安全，為今年新糧再獲豐收，糧食價格保持平穩(wěn)運行奠定基礎。
?。ǘ┴i肉價格或先降后升。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，5月末廣東能繁母豬存欄204.5萬頭，較190萬頭的正常保有量超出7.63%，處于偏高水平。當前生豬基礎產(chǎn)能維持在較高狀態(tài)，后市供應仍顯寬松，市場仍維持供強需弱格局?？紤]到人工、環(huán)保、防疫等成本投入近年來總體呈趨勢性增長態(tài)勢，且成本占比也在不斷提高。下半年生豬養(yǎng)殖固定成本或對豬價予以基礎支撐，但程度有限。從以往價格監(jiān)測經(jīng)驗看，下半年豬肉等肉類副食品消費將呈現(xiàn)先淡后旺的趨勢。第三季度因天氣炎熱，加上恰逢暑假，學校食堂等集團消費收縮，市場需求處于淡季，價格或繼續(xù)振蕩尋底；隨著氣溫回落進入腌臘時節(jié)，加上冬至、春節(jié)等傳統(tǒng)豬肉消費旺季進入備貨階段，需求側對豬價的支撐作用有望逐步釋放，第四季度價格或止跌回升。
?。ㄈ┦卟藘r格或先強后弱。今年國內化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格走弱，客觀上有助于減輕蔬菜種植成本，平抑蔬菜價格走勢，但蔬菜價格受天氣影響更大。據(jù)氣象部門預測，下半年在我省沿海登陸熱帶氣旋可能有3～5個，第三季度臺風和強降雨天氣呈多發(fā)頻發(fā)態(tài)勢，且我市地處粵東沿海地區(qū)，氣候影響或更明顯，加上省內蔬菜生產(chǎn)處于淡季，供應對外省依存度較高，第三季度菜價總體上將易漲難跌、走勢偏強；第四季度，天氣相對平穩(wěn)，且伴隨本地葉菜等秋冬季蔬菜開始集中上市，菜價有望偏弱運行。
?。ㄋ模┧a(chǎn)品價格季節(jié)性波動的特征增強。汕尾屬濱海城市，全年水產(chǎn)品資源相對豐富?？紤]到水產(chǎn)品受氣候、節(jié)日、休漁期、居民飲食喜好等多重因素的影響，市場價格起伏多變。第三季度隨著氣溫升高養(yǎng)殖端出塘意愿較強，市場整體貨源供應較為充足，但休漁期間，市場以養(yǎng)殖類及冷凍類水產(chǎn)品為主，價格上漲受限，隨著休漁期深入，部分海產(chǎn)品價格也有進一步上漲的可能。第四季度，隨著入秋天氣轉好、休漁期解禁，水產(chǎn)品價格預計在中秋、國慶期間達到高位峰值后逐漸下滑。
?。ㄎ澹?/strong>液化氣價格或先降后漲。夏日炎炎，瓶裝液化氣終端消費需求逐步減少，短期內需求轉弱的趨勢難有改善，同時考慮到中東局勢在短期內難以平靜，對上游進口氣價也造成一定支撐，預計第三季度，瓶裝液化氣零售價格或淡季小幅下降。第四季度天氣轉涼，用氣需求逐步上升，瓶裝液化氣零售價格將隨之上漲。
粵公網(wǎng)安備 44150202000004號