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2022-07-07 15:30
今年6月底以來，汕尾市豬肉價(jià)格整體呈快速上漲趨勢。從第27周（2022年7月5日）的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，我市生豬價(jià)格比26周有較大幅度上漲，仔豬及能繁母豬出欄價(jià)格持平，豬肉零售價(jià)格隨著批發(fā)價(jià)格小幅穩(wěn)步上漲。
一、豬價(jià)基本情況
?。ㄒ唬┥i價(jià)格。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，第27周（下同）我市生豬出欄平均價(jià)格為11.5元/500克，環(huán)比上漲16.7%，與去年同期比上漲28.8%。
?。ǘ┳胸i價(jià)格。我市15-20公斤的仔豬平均出欄價(jià)格為18.5元/500克，同比下降26%。
?。ㄈ┠芊蹦肛i價(jià)格。我市能繁母豬平均出欄價(jià)格為45元/500克，環(huán)比持平，同比下降25%。
?。ㄋ模┛?cè)馀l(fā)價(jià)格。我市總?cè)馀l(fā)平均價(jià)格11.7元/500克，環(huán)比上漲5.4%，同比略降0.8%。
?。ㄎ澹┴i肉零售價(jià)格。我市豬肉零售平均價(jià)格每500克（下同）為20.5元，比上周上漲12.3%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉平均價(jià)格分別為29.7元、22.6元、14元和15.5元，與上周相比，分別上漲14.1%、9.5%、13.5%、10.9%。
（六）飼料價(jià)格。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，飼料價(jià)格在前期行情上基本平穩(wěn)，玉米價(jià)格每500克（下同）1.3元、豆粕1.7元、麥皮0.87元、米糠0.65元，均與上周持平，其中玉米、豆粕分別較去年同期上漲6%、4.9%。受飼料價(jià)格高企支撐，第27周我市豬糧比為7.3﹕1，連續(xù)10周處于綠色區(qū)域（5.5:1-8.5:1）。
二、豬價(jià)上漲原因分析
一是國家4月份持續(xù)開展豬肉收儲(chǔ)，對市場價(jià)格起到了一定的支撐作用。同時(shí)，飼料價(jià)格的上漲，直接推高生豬養(yǎng)殖成本。
二是養(yǎng)殖戶看漲推動(dòng)市場行情向好。隨著豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶看漲心理成為主流，出現(xiàn)壓欄惜售行為，導(dǎo)致生豬市場供應(yīng)縮緊。我市生豬價(jià)格從3月底的6.5元/500克上漲到6月底的9元/500克，累計(jì)漲幅超過30%。
三是消費(fèi)端需求改善增加。隨著疫情防控形勢好轉(zhuǎn)，消費(fèi)信心提振，消費(fèi)端需求量呈上漲趨勢，拉動(dòng)生豬價(jià)格走高。
四是近期養(yǎng)殖企業(yè)和散戶出欄均有所減少，加上多地暴雨汛期，道路運(yùn)輸不暢，生豬出欄和調(diào)運(yùn)受阻，市場供應(yīng)出現(xiàn)階段性偏緊。在各種因素疊加影響下，6月底以來，我市生豬價(jià)格繼續(xù)呈小幅上漲走勢。
據(jù)了解，雖然近期生豬供應(yīng)階段性偏緊，但由于養(yǎng)殖戶看好下半年行情，在4、5月份均有補(bǔ)欄，后期生豬供應(yīng)偏緊局面或有所緩解，疊加夏季豬肉消費(fèi)仍處于淡季，在沒有強(qiáng)勁需求支撐的情況下，預(yù)計(jì)后期我市豬肉價(jià)格仍將保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢。
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