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“讓我們恭喜海豐縣蓮豐茶業(yè)有限公司、汕尾市雙疊石農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，獲得本次賽事的‘茶王獎(jiǎng)’！”6月21日，2025海豐蓮花山茶品鑒賽成功舉行。此次賽事在綠茶品類中，共評(píng)選出1個(gè)“茶王獎(jiǎng)”、3個(gè)“金獎(jiǎng)”、5個(gè)“銀獎(jiǎng)”以及6個(gè)“銅獎(jiǎng)”；在紅茶品類中，共評(píng)選出1個(gè)“茶王獎(jiǎng)”、1個(gè)“金獎(jiǎng)”、1個(gè)“銀獎(jiǎng)”以及2個(gè)“銅獎(jiǎng)”。
本次活動(dòng)由汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，廣東省茶葉學(xué)會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦，中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司承辦，海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海豐縣關(guān)工委創(chuàng)業(yè)青年聯(lián)誼會(huì)協(xié)辦，以興技惠農(nóng)為導(dǎo)向，通過(guò)品鑒評(píng)比與技術(shù)培訓(xùn)相結(jié)合的形式，提升海豐蓮花山茶品質(zhì)，擦亮區(qū)域品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)科技興農(nóng)。
啟動(dòng)儀式上，海豐縣委常委陳健雄發(fā)表致辭。他表示，蓮花山茶不僅承載著千年的茶文化底蘊(yùn)，更肩負(fù)著鄉(xiāng)村振興、富民強(qiáng)縣的時(shí)代使命。“希望各茶企秉持公平公正原則，賽出風(fēng)采、賽出水平。也懇請(qǐng)專家評(píng)委嚴(yán)格評(píng)審，甄選出最能代表海豐蓮花山茶品質(zhì)的標(biāo)桿產(chǎn)品?！?/p>
“中華保險(xiǎn)杯”2025海豐蓮花山茶品鑒賽啟動(dòng)儀式
品鑒賽場(chǎng)茶香氤氳。初賽、復(fù)賽環(huán)節(jié)，各茶企選送的2025年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)春茶樣品整齊排列，各類茶樣色澤清亮，形態(tài)秀美。有的條索緊結(jié)，有的卷曲如螺，還有的勻整壯實(shí)、色澤烏潤(rùn)油亮，一齊展示著海豐不同茶園的風(fēng)土特色和制茶人的精湛技藝。評(píng)審專家們細(xì)察干茶外形，輕嗅茶葉香氣，專注品鑒茶湯的色澤、滋味與口感，對(duì)茶葉的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行打分。整個(gè)評(píng)審過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)而專注，現(xiàn)場(chǎng)氣氛令人既緊張又期待。
評(píng)審專家們對(duì)茶葉的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行打分
作為評(píng)審專家，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、廣東省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)凌彩金對(duì)參賽茶樣給予肯定評(píng)價(jià)：“這次評(píng)選的綠茶整體質(zhì)量都非常不錯(cuò)，花香、蜜香、栗香很突出，很好地體現(xiàn)了海豐茶葉‘金黃湯，蜜栗香’的特色。”每一座獎(jiǎng)杯，都是對(duì)獲獎(jiǎng)茶企堅(jiān)守品質(zhì)、精益求精的肯定，也集中展現(xiàn)了海豐蓮花山茶整體品質(zhì)的穩(wěn)步提升。
獲得本次綠茶品類“茶王獎(jiǎng)”的是海豐縣蓮豐茶業(yè)有限公司，其茶園選址于依山傍水、砂石礫壤的牛局山，獨(dú)特的環(huán)境為茶樹生長(zhǎng)提供絕佳條件。砂石礫壤賦予茶葉天然韻味，品嘗起來(lái)馥郁醇厚。公司總經(jīng)理溫曉燕表示：“未來(lái)我們還會(huì)在政府的支持下，與茶農(nóng)們共同推廣我們的茶產(chǎn)業(yè)，把蓮花山茶這個(gè)品牌擦亮，做得更好！”
賽事之外，實(shí)踐課堂同樣引人注目。上午的“茶園間作廣金錢草技術(shù)培訓(xùn)”將課堂搬至戶外，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林威鵬副研究員借助展板與技術(shù)手冊(cè)，生動(dòng)講解這一生態(tài)種植模式的操作要點(diǎn)。茶企代表不僅收獲了詳實(shí)的技術(shù)資料，也在現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)到了廣金錢草種子。下午的“茶葉感官審評(píng)技術(shù)培訓(xùn)”則聚焦品質(zhì)把控環(huán)節(jié)，凌彩金深入淺出地傳授科學(xué)評(píng)茶的方法，助力本地茶企及從業(yè)者精準(zhǔn)提升茶葉的產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
專家現(xiàn)場(chǎng)開展“茶園間作廣金錢草技術(shù)培訓(xùn)”
本次海豐蓮花山茶品鑒賽，成功搭建了“以賽促學(xué)、以賽提技、以賽興產(chǎn)”的平臺(tái)。通過(guò)專業(yè)的品鑒評(píng)比，挖掘了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；通過(guò)實(shí)用的技術(shù)培訓(xùn)，推廣了先進(jìn)模式。在政府引導(dǎo)、技術(shù)支撐、金融助力、主體參與的多方合力格局下，海豐蓮花山茶產(chǎn)業(yè)正乘著興技惠農(nóng)的東風(fēng)，為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣建設(shè)貢獻(xiàn)著獨(dú)特的“茶力量”。
撰文：陳諾
來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)
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