一、修訂背景

　　根據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》和《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》相關(guān)要求,原汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局于2016 年制定了《汕尾市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品目錄》（以下簡稱《禁止目錄》),并發(fā)布了《關(guān)于公布<汕尾市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品目錄>的公告》。在規(guī)范食品小作坊登記和監(jiān)管、保障小作坊食品安全方面發(fā)揮了重要作用,對(duì)我市食品小作坊傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。但隨著形勢的發(fā)展,矛盾和問題不斷凸顯,一是部分業(yè)態(tài)需要規(guī)范;二是部分內(nèi)容不符合當(dāng)前的食品安全形勢;三是 2020 年 2 月 23 日,國家市場總局發(fā)布了《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》(2020 年第 8號(hào)),修訂了部分食品生產(chǎn)許可類別。不符合新的食品生產(chǎn)許可分類目錄,迫切需要進(jìn)行修訂,以適應(yīng)食品安全形勢發(fā)展需要。按照《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊提質(zhì)行動(dòng)方案(2019—2023 年)》(粵市監(jiān)食生〔2019〕808 號(hào))和《汕尾市食品生產(chǎn)加工小作坊提質(zhì)行動(dòng)方案(2019-2023)》(汕市監(jiān)食生〔2019〕14 號(hào))要求,食品小作坊禁止生產(chǎn)加工目錄應(yīng)建立動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制,及時(shí)調(diào)整、優(yōu)化本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄。

　　二、法律法規(guī)依據(jù)

　　(一)《中華人民共和國食品安全法》第三十六條第三款:食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

　　(二)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十四條第二款:前款規(guī)定以外禁止生產(chǎn)加工的食品目錄,由地級(jí)以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定,經(jīng)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)后報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案,并向社會(huì)公布。地級(jí)以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄進(jìn)行調(diào)整。

　　(三)市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可目錄的公告(2020 年第 8 號(hào)》。

　　三、修訂內(nèi)容的說明

　　本次修訂主要結(jié)合食品生產(chǎn)許可目錄的公告(2020 年第8 號(hào)》,按照新的許可分類目錄對(duì)食品小作坊禁止目錄進(jìn)行了一些調(diào)整。

　　(一)增加禁止生產(chǎn)加工目錄的食品類別:食鹽、其他食品、食品添加劑。

　　(二)由于新版許可分類目錄已經(jīng)沒有邊銷茶、非即食水產(chǎn)品(水生動(dòng)物油脂及制品),禁止生產(chǎn)加工目錄刪除了邊銷茶、非即食水產(chǎn)品(水生動(dòng)物油脂及制品)。

　　(三)禁止生產(chǎn)加工目錄的調(diào)味品中增加水產(chǎn)調(diào)味品(不包括海鮮粉)。

　　(四)在禁止生產(chǎn)加工目錄的糧食加工品中增加其他糧食加工品[谷物粉類制成品(米粉制品)](不包括干制米粉制品)。

　　(五)允許半固體(醬)調(diào)味料中辣椒醬的生產(chǎn)。

　　(六)禁止目錄中刪除食品類別:預(yù)制調(diào)理肉制品。

　　四、適用范圍

　　文件自公布之日起在本市行政區(qū)域范圍內(nèi)施行。

　　五、解讀單位及聯(lián)系方式

　　解讀機(jī)關(guān):汕尾市市場監(jiān)督管理局

　　聯(lián)系電話:0660-3388206。