做好廣東省2021年考試錄用公務員筆試期間汕尾考區(qū)食品安全工作，保障考試錄用公務員筆試期間考生的飲食及健康安全，確保考試順利進行，3月5日至14日，全市市場監(jiān)管部門開展了公務員筆試考試期間食品安全專項檢查行動。據(jù)統(tǒng)計，全市各級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員687人次，檢查餐飲單位1227家次、食品銷售單位523家次、早夜市10次，發(fā)出整改通知書94份，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題254項，開展快檢21批次，張貼《考生飲食安全溫馨提示》《關于制止餐飲浪費、倡導綠色消費倡議書》共1500份。

一、完善機制，加強領導。我局制定了《汕尾市2021年考試錄用公務員筆試期間食品安全工作保障方案》，成立了由分管領導任組長的食品安全保障工作領導小組，負責協(xié)調、指導、督促全市各考點及其周邊的食品安全保障工作。指導督促各縣（市、區(qū)）局成立相應的工作組織機構，并對相關工作進行強調和部署。

二、提前介入，清查隱患。要求城區(qū)、陸豐和海豐市場監(jiān)督管理局于3月5日至8日對考點及考點周邊的餐飲單位、酒店、民宿進行全面清理整頓，加強對原料購進、加工流程、食用具消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、電梯使用安全、物價等環(huán)節(jié)的進行監(jiān)督檢查，督促餐飲、民宿等服務單位落實主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，并就現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，杜絕安全隱患。

三、靶向監(jiān)管，筑牢防線。以重點時段、重點區(qū)域、重點場所、重點環(huán)節(jié)為靶向，于13日至14日組織監(jiān)管人員對考點周邊的酒店賓館、超市商場、早夜市開展食品安全巡查，重點檢查各餐飲服務單位的加工操作環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食材是否過期、是否使用高風險食品等。在考試當天對提供餐食的學校食堂開展食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測，確保食材原料質量安全可控。同時，監(jiān)管人員通過在考點、周邊酒店等場所張貼和派發(fā)《考生飲食安全溫馨提示》的方式，提醒考生提高食品安全意識，防范食安風險。