食品安全一直是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題，學(xué)校周邊食品安全更是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患，進(jìn)一步保障廣大師生飲食安全。近期，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展全市校園周邊食品銷售環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至目前，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、鎮(zhèn)（街道）綜合執(zhí)法辦共出動(dòng)執(zhí)法人員986人次，檢查學(xué)校周邊食品銷售單位1454家，發(fā)出責(zé)令改正通知書285份。今年以來，共查處食品相關(guān)案件149宗。

　　一、劃定一個(gè)區(qū)域，摸清經(jīng)營(yíng)底數(shù)。將校園周邊200米范圍內(nèi)作為檢查整治的重點(diǎn)區(qū)域。組織執(zhí)法人員對(duì)此區(qū)域的小食雜店、小超市、小賣部、便利店等食品銷售經(jīng)營(yíng)戶逐一排查、登記造冊(cè)，摸清底數(shù)，全面掌握經(jīng)營(yíng)者證照辦理、備案登記、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、制度落實(shí)、經(jīng)營(yíng)行為等情況，為有效開展檢查整治規(guī)范工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　二、落實(shí)兩個(gè)責(zé)任，建立包保制度。春季開學(xué)以來，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門以校園食堂及周邊食品銷售單位為重點(diǎn)，統(tǒng)籌抓好食品安全干部包保、企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”與監(jiān)管責(zé)任落地落實(shí)，建立健全分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保責(zé)任清單制度。確定全市學(xué)校周邊200米內(nèi)的小型食品銷售單位為D級(jí)，由村（社區(qū)）對(duì)應(yīng)包保主體，建立工作臺(tái)賬與任務(wù)清單，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作局面。重點(diǎn)督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

　　三、突出三個(gè)排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是排查食品經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)，是否依法持證或備案經(jīng)營(yíng)，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)的行為；二是排查場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況及是否落實(shí)食品銷售有關(guān)要求；三是排查是否存在銷售“三無”食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“五毛”食品以及假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、法律法規(guī)禁止銷售的食品等行為。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的食品包裝、標(biāo)簽不符合要求等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指出并責(zé)令下架，停止銷售。

　　四、強(qiáng)化四項(xiàng)措施，提升監(jiān)管效能。一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。督促校園周邊食品銷售者落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，開展食品安全公開承諾，提升誠(chéng)信自律意識(shí)和食品安全保障能力。二是強(qiáng)化督查督導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任情況的督查督導(dǎo)；對(duì)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、高風(fēng)險(xiǎn)食品安全控制、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等專業(yè)知識(shí)為基層監(jiān)管人員和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)提供政策解讀，提升管理專業(yè)水平。三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。聚焦方便食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品等重點(diǎn)品種，開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。本次行動(dòng)，全市共實(shí)施監(jiān)督抽檢144批次，合格率100%。四是強(qiáng)化宣傳教育。通過到學(xué)校開展食品安全專題講座，發(fā)放高風(fēng)險(xiǎn)食品告知書、春季食品安全提示、“三高一多”（高鹽、高糖、高油、多添加劑）食品警示宣傳畫等多種方式，加強(qiáng)師生食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)的宣傳教育，提升師生辨別食品安全質(zhì)量能力和食品安全防范意識(shí)。本次專項(xiàng)行動(dòng)，全市共印發(fā)各類宣傳材料10000余份，在微信公眾號(hào)發(fā)布食品安全相關(guān)報(bào)道、溫馨提示8篇，開展食品安全專題講座12場(chǎng)次。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制和“守底線 查隱患 保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持以日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治為抓手，加大學(xué)校周邊食品安全監(jiān)督檢查力度，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，堅(jiān)決依法從嚴(yán)從重查處，筑牢學(xué)生舌尖安全防護(hù)網(wǎng)，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全獲得感和滿意度。