為切實(shí)保障中高考期間廣大考生飲食安全,防范食物中毒事件發(fā)生,汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局向廣大考生、家長(zhǎng)溫馨提示:
一、理性選擇就餐場(chǎng)所。為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),提倡學(xué)生盡量選擇在學(xué)校食堂就餐或在家用餐。如確需在外就餐,應(yīng)選擇懸掛有效《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、有量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐;不去衛(wèi)生環(huán)境差、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位用餐、不食用街頭流動(dòng)無(wú)證攤販經(jīng)營(yíng)的食品。
二、遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)危害食品。盡量不食用涼菜、鹵制品、四季豆、野生蘑菇、新鮮黃花菜、皮蛋等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及剩飯剩菜。為避免食物過(guò)敏,在備考和考試期間,謹(jǐn)慎食用未曾吃過(guò)或海鮮類易致敏性食物?!?/p>
三、科學(xué)搭配膳食結(jié)構(gòu)。盡量少食用油膩和生冷食品,做到不喝生水和散裝冷飲;葷素搭配、平衡膳食,多吃新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。切勿暴飲暴食。
四、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。廣大考生應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,餐前便后要洗手,注意營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,不暴飲暴食,多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品,少食用油膩和生、冷食品,不喝生水和散裝冷飲,不吃變質(zhì)、感官性狀不良、標(biāo)識(shí)不全或過(guò)期食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈,以去除農(nóng)藥殘留,最好去皮后再食用。
汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年6月5日
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