2017年中秋、國慶“兩節(jié)”臨近，市場將迎來食品消費高峰，也是較易發(fā)生食品安全事故的時段，為確保全市人民飲食安全，度過歡樂祥和的節(jié)日，汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大群眾，科學防范風險，合理飲食消費。　

       一、食品采購注意事項 

      1.采購食品應在證照齊全的超市、食品商店，規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品市場等食品銷售點選購。不在無證照食品攤點或食品攤販處選購食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品。

      2.選購預包裝食品時應注意食品外包裝上標識或者產(chǎn)品說明書，食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方或主要成分、食用或者使用方法、生產(chǎn)許可證號、QS或SC標志的編碼等標識是否清楚、齊全，外包裝有無破損，是否整潔，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。購買的月餅還要按保存條件儲存，防止食用變質(zhì)的月餅。  

      二、餐飲消費注意事項

       1、消費者外出就餐，應選擇衛(wèi)生設施齊全、持有《餐飲服務許可證》或《食品經(jīng)營許可證》經(jīng)營、食品安全量化等級較高(分A、B、C三個等級，A級最高)、環(huán)境干凈的餐飲單位消費。

      2、餐飲服務單位要落實食品安全主體責任。一定要“量力而行”，不得超負荷超范圍經(jīng)營。要按照《食品安全法》的要求，強化食品安全第一責任人的意識，落實各項食品安全管理制度，切實保障制售食品的安全，避免發(fā)生食物中毒事件。

      三、家庭聚餐注意事項

      1、食品應當燒熟煮透，冷藏或過夜的熟食、剩飯菜要妥善保存，在感觀辨別確定未變質(zhì)的前提下，食用前須徹底加熱；不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴；不吃顏色鮮艷的腌制品；少吃或不吃熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆、小龍蝦、生食海產(chǎn)品等高風險食品。嚴禁食用河豚魚等有毒物品。

      2、暴飲暴食會增加腸胃負擔，可能誘發(fā)急性腸胃炎、胰腺炎、膽囊炎，尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應少飲酒、慎吃月餅、葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

       市民在食用購買的食品或就餐后身體出現(xiàn)不適的，要及時就醫(yī)。發(fā)現(xiàn)身邊有食品違法違規(guī)行為時可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話：12331或12345。

汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年9月15日