“五一”正值春夏之交，各種食品安全隱患誘發(fā)因素逐漸增多，是食源性疾病等食品安全事故頻發(fā)時期。為確保廣大消費(fèi)者度過一個歡樂祥和，健康平安的節(jié)日，汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局在此提示廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間就餐要注意飲食衛(wèi)生安全，謹(jǐn)防食物中毒事件發(fā)生。

一是選擇良好的就餐場所。消費(fèi)者外出就餐時要選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》、內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，食品安全量化等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐。盡量不要選擇在路邊露天無證攤點用餐。

二是保持良好的飲食習(xí)慣。養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險；在外就餐時盡量選擇分餐方式，減少交叉污染的風(fēng)險。提倡在集中聚餐時使用公筷、公勺，盡量避免使用個人餐具在公用的餐盤中夾取食物或為他人夾菜，以防止食源性疾病的交叉?zhèn)魅尽?/span>

三是注重消費(fèi)權(quán)益法律保障。當(dāng)在餐飲單位消費(fèi)時發(fā)生食品安全問題，應(yīng)保存好認(rèn)為存在食品安全問題的食物原狀，索取消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，及時撥打投訴舉報電話12331；一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，要及時就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)，避免因錯過最佳的調(diào)查時機(jī)和無證據(jù)而導(dǎo)致食物中毒無法確診。

                      汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局

                           2018年4月27日