2018年高考、中考開考在即，汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局溫馨提示：請(qǐng)廣大考生合理、健康飲食，預(yù)防食物中毒，確保考試期間的飲食安全。
一、理性選擇就餐場(chǎng)所。為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提倡學(xué)生盡量選擇在學(xué)校食堂就餐或在家用餐。如確需在外就餐，應(yīng)選擇懸掛有效《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、有量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐；不去衛(wèi)生環(huán)境差、無證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位用餐、不食用街頭流動(dòng)無證攤販經(jīng)營(yíng)的食品；購(gòu)買定型包裝食品應(yīng)選擇正規(guī)超市，并注意索要發(fā)票或購(gòu)物小票。
二、遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)危害食品。避免食用涼菜、鹵制品、四季豆、野生蘑菇、新鮮黃花菜、皮蛋等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及剩飯剩菜。為避免食物過敏，在備考和考試期間，謹(jǐn)慎食用未曾吃過或海鮮類易致過敏的食物。
三、科學(xué)搭配膳食結(jié)構(gòu)。盡量少食用油膩、油炸和生冷食品；做到不喝生水和散裝冷飲；葷素搭配、平衡膳食，多吃新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。切勿暴飲暴食。
四、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。廣大考生應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前便后要洗手，不吃變質(zhì)、感官性狀不良、標(biāo)識(shí)不全或過期食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。
最后，預(yù)祝各位考生取得優(yōu)異的成績(jī)！
汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年5月31日
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