在“3·15”國際消費者權(quán)益日即將到來之際，為規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為，加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，進一步推動食品安全主體“兩個責(zé)任”落實見效，3月13日，市市場監(jiān)管局紅海灣分局組織召開全區(qū)大中型餐飲單位集體約談會。市市場監(jiān)管局分管副局長、食品藥品監(jiān)管股、執(zhí)法監(jiān)督股、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管股等股室負責(zé)人以及轄區(qū)所有大中型餐飲單位食品安全主要負責(zé)人參加了會議?！　?img data-ratio="0.750197628458498" data-s="300,640" data-src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/wamibYSGXvwmvrK7oSZQiaMGldWy2teo6OoLT7SANiaLMYxj8wYtnUG9Vx1y69IP23yC8NbRnDcISGqRWHosqtziag/640?wx_fmt=jpeg" data-type="jpeg" data-w="1265" data-index="1" src="http://www.023dajian.cn/img/0/212/212349/1066540.jpg" _width="677px" alt="圖片" data-fail="0" srcset="" class="nfw-cms-img" img-id="212349" data-catchresult="img_catchSuccess"/>

　　會上，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合實際，就餐飲店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施、索證索票、食品儲存、加工、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面進行了詳細解讀。同時，講解了計量方面的法律法規(guī)和相關(guān)知識，明確經(jīng)營者具有對強檢計量器具定期送檢、使用管理等責(zé)任。要求各餐飲單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，會后認真開展自查自糾，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，認真整改落實，確保食品安全，嚴格落實明碼標(biāo)價，做到守法誠信經(jīng)營。

　　會議強調(diào)，一要提高思想認識，落實主體責(zé)任，嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，從嚴落實食品安全各項管理制度，努力營造良好的營商環(huán)境和消費環(huán)境。二要規(guī)范餐飲業(yè)計量器具的配置和使用，凈化餐飲市場計量環(huán)境，切實保護消費者合法權(quán)益，讓消費者吃地明白吃地放心。三要規(guī)范經(jīng)營者明碼標(biāo)價行為，做到價格標(biāo)示內(nèi)容真實明確，字跡清晰，標(biāo)示醒目，對價格較高的商品向消費者進行消費提醒，充分保障消費者知情權(quán)。四要以消費者為本，及時處置消費糾紛，保護消費者合法權(quán)益，不斷增強消費者的滿意度。