為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務經營行為，營造安全放心消費環(huán)境，3月30日，市市場監(jiān)管局聯合市消委會，圍繞“激發(fā)消費活力 服務汕尾高質量發(fā)展”主題，組織召開2024年汕尾市保利金町灣餐飲行業(yè)行政指導會。市局食品經營科、計量科、消保會負責人，保利金町灣30余家餐飲服務代表參加會議。

　　會議首先對近期餐飲服務行業(yè)投訴量大、輿論所存在的問題進行了分析，并對近期檢查中發(fā)現的部分餐飲單位存在的食品安全隱患進行了通報。
會議要求，要充分發(fā)揮保利金町灣片區(qū)濱海旅游優(yōu)勢，鼓勵餐飲服務單位在“打造特色菜品、提高服務質量、確保食品安全”方面下功夫，堅決不售賣以次充好、缺斤少兩、過期變質等食品。切實履行經營者法定義務，遵規(guī)守法、誠信經營，明碼標價，堅持做到講誠信、優(yōu)服務、保質量，自覺維護金町灣旅游景區(qū)良好的旅游消費環(huán)境。一是要嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓，提高食品安全意識；二是要嚴格把控食品原料采購關，確保所使用的食品原料符合食品安全標準；三是要加強餐飲加工制作過程管理，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程安全；四是要加強餐飲具清洗消毒，確保餐飲具衛(wèi)生安全；五是要強化誠信經營意識，不得虛假宣傳、誤導消費者；六是要堅決執(zhí)行《反食品浪費法》踐行“反對浪費、崇尚節(jié)約”文明行動；七是要加強燃氣安全，提高從業(yè)人員的安全意識和應急處置能力。

　　參會的餐飲單位負責人紛紛表示，將認真落實此次約談會的要求，積極整改存在的問題，進一步加強食品安全管理，為消費者提供安全、放心的餐飲服務。此次集中約談會的召開，對規(guī)范保利金町灣餐飲單位經營行為，提高食品安全管理水平，保障公眾飲食安全起到了積極的推動作用。

　　下來，汕尾市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對餐飲服務行業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，嚴厲查處違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。為我市創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市貢獻力量。