中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發(fā)生，汕尾市市場監(jiān)督管理局提示廣大考生、家長要注意食品安全。

　　一、做好疫情防控個人防護。一是戴口罩。如果必須到人員密集的公共場所必須戴口罩，如超市、農貿市場、車站等。二是勤洗手。用手接觸門把手、電梯按鈕等公共物品設施后，回家、飯前便后、處理生鮮食品后，要用流動水和洗手液及時規(guī)范洗手，必要時消毒。三是強通風。居家和學習場所要注意加強定時自然通風，避免持續(xù)開空調后環(huán)境持續(xù)密閉。四是少聚會。盡量減少不必要的人員集聚，必要的人員集聚就餐時（如學校食堂），建議錯峰用餐、分區(qū)域用餐、保持座位間距等方式就餐。

　　二、考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用。不食用隔夜飯菜及四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產品，慎吃熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。

　　三、如確需在外就餐，應選擇懸掛有效的《食品經營許可證》、有量化等級“笑臉”標識、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務單位就餐；不去衛(wèi)生環(huán)境差、無證經營的餐飲單位用餐、不食用街頭流動無證攤販經營的食品；購買定型包裝食品應選擇正規(guī)超市，并注意索要發(fā)票或購物小票。

　　四、合理營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，切勿暴飲暴食。廣大考生應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，餐前便后要洗手，不吃變質、感官性狀不良、標識不全或過期食品。食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。 

　　五、考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復習和考試。

　　六、考生在餐飲消費過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診并保存就診記錄等證據。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線電話12315。

　　最后，預祝各位考生取得優(yōu)異的成績！

　　汕尾市市場監(jiān)督管理局

　　2021年5月27日