根據(jù)2021年廣東省和汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織抽檢糕點(diǎn)、糧食加工品、餐飲食品等共1084批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1057批次、不合格樣品27批次（見附件），檢出食品添加劑超范圍使用、微生物污染、重金屬污染、非法添加、理化和品質(zhì)等問題。不合格樣品具體情況如下，其余具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見附件。 

　　一、食品添加劑超范圍使用問題

　　（一）汕尾市城區(qū)沙陀洪萬(wàn)鮮面條店銷售的面條、刀削面、云吞皮、餃子皮（加工日期2021.09.17），汕尾市城區(qū)陶記生面店銷售的餃子皮（加工日期2021.09.18）苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。

　　（二）汕尾市城區(qū)宇銘面條店銷售的面條、餃子皮、面片、中面、云吞皮（加工日期2021.09.23），汕尾市城區(qū)家婆小吃店銷售的濕面條（加工日期2021.09.24）山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。

　　（三）汕尾市城區(qū)金元寶蛋糕店銷售的蛋糕（加工日期2021.09.23），汕尾市城區(qū)彩蝶軒面包店銷售的黃金蛋糕、蛋糕（加工日期2021.09.24），汕尾市城區(qū)七彩軒面包店銷售的提子方包、方包、虎皮蛋糕、火腿三明治、奶酪片（加工日期2021.09.24）脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。

　　（四）海豐縣附城菠蘿先生烘焙面包坊銷售的迷你蛋糕仔（加工日期2021.09.29）脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東萬(wàn)田檢測(cè)股份有限公司。

　　二、微生物污染問題

　　（一）汕尾市城區(qū)繽紛彩虹軒面包坊銷售的咸方包（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：廣東采虹軒食品有限公司，生產(chǎn)日期2021.09.23）菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司。

　　（二）汕尾市城區(qū)福家樂百貨商行銷售的大布丁雪糕（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：惠州市惠陽(yáng)區(qū)亞泰食品廠；生產(chǎn)日期2021.09.07；規(guī)格型號(hào)：72克/包）大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東萬(wàn)田檢測(cè)股份有限公司。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）汕尾市城區(qū)宏豐水產(chǎn)品加工廠銷售的丁魚干（加工日期2021.07.02），鎘項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　四、非法添加問題

　　（一）汕尾市城區(qū)東涌尚書學(xué)校使用的黃豆芽（購(gòu)進(jìn)日期2021.09.27），4-氯苯氧乙酸鈉項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東萬(wàn)田檢測(cè)股份有限公司。

　　五、理化和品質(zhì)類問題

　　陸河縣陸河中學(xué)超市銷售的玉米脆（膨化食品）（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：潮州市潮安區(qū)博頓食品廠；規(guī)格型號(hào)：40克/包；商標(biāo)：博頓；生產(chǎn)日期：2021.09.14），酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東萬(wàn)田檢測(cè)股份有限公司。

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費(fèi)者：應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　附件：附件1 監(jiān)督抽檢合格信息.xls

　　附件2 監(jiān)督抽檢不合格信息.xls

　　附件3 檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目說(shuō)明.docx

　　附件4 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)依據(jù).docx

汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年11月12日