為保障節(jié)日期間百姓“舌尖上的安全”，市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞節(jié)令食品消費(fèi)特點(diǎn)，組織開展粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。本次專項(xiàng)抽檢以本地生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、小餐飲店等場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)餐飲自制粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子等品種進(jìn)行抽樣，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包含甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉等食品添加劑指標(biāo)以及菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等微生物指標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次專項(xiàng)抽檢累計(jì)抽樣檢測(cè)19批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格（具體信息見附件）。

　　下來，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照民生實(shí)事工作要求和年度抽檢計(jì)劃安排，持續(xù)在全市范圍組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)在官方渠道進(jìn)行公示。針對(duì)不合格產(chǎn)品，屬地監(jiān)管部門將依法依規(guī)開展核查處置，確保閉環(huán)管理，努力為人民群眾創(chuàng)造良好、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　在此，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者：采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)盡量選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)場(chǎng)所；要挑選標(biāo)識(shí)齊全、包裝完整、感官性狀正常且在保質(zhì)期內(nèi)的食品進(jìn)行購(gòu)買，不購(gòu)買廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)識(shí)不全的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類及來源不明的肉制品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公示，節(jié)日消費(fèi)注意留存相關(guān)購(gòu)物憑證，如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問題，可撥打投訴舉報(bào)電話12315。

　　附件：汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局-粽子專項(xiàng)抽檢結(jié)果（2025年第三期）.xls

　　汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2025年5月27日