為做好廣東省2021年考試錄用公務(wù)員筆試期間汕尾考區(qū)食品安全工作，保障考試錄用公務(wù)員筆試期間考生的飲食及健康安全，確?？荚図樌M(jìn)行，3月5日至14日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展了公務(wù)員筆試考試期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員687人次，檢查餐飲單位1227家次、食品銷售單位523家次、早夜市10次，發(fā)出整改通知書(shū)94份，發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題254項(xiàng)，開(kāi)展快檢21批次，張貼《考生飲食安全溫馨提示》《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)倡議書(shū)》共1500份。
一、完善機(jī)制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。我局制定了《汕尾市2021年考試錄用公務(wù)員筆試期間食品安全工作保障方案》，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、督促全市各考點(diǎn)及其周邊的食品安全保障工作。指導(dǎo)督促各縣（市、區(qū)）局成立相應(yīng)的工作組織機(jī)構(gòu)，并對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和部署。
二、提前介入，清查隱患。要求城區(qū)、陸豐和海豐市場(chǎng)監(jiān)督管理局于3月5日至8日對(duì)考點(diǎn)及考點(diǎn)周邊的餐飲單位、酒店、民宿進(jìn)行全面清理整頓，加強(qiáng)對(duì)原料購(gòu)進(jìn)、加工流程、食用具消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、電梯使用安全、物價(jià)等環(huán)節(jié)的進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促餐飲、民宿等服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，并就現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立行立改，杜絕安全隱患。
三、靶向監(jiān)管，筑牢防線。以重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)為靶向，于13日至14日組織監(jiān)管人員對(duì)考點(diǎn)周邊的酒店賓館、超市商場(chǎng)、早夜市開(kāi)展食品安全巡查，重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位的加工操作環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食材是否過(guò)期、是否使用高風(fēng)險(xiǎn)食品等。在考試當(dāng)天對(duì)提供餐食的學(xué)校食堂開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，確保食材原料質(zhì)量安全可控。同時(shí)，監(jiān)管人員通過(guò)在考點(diǎn)、周邊酒店等場(chǎng)所張貼和派發(fā)《考生飲食安全溫馨提示》的方式，提醒考生提高食品安全意識(shí)，防范食安風(fēng)險(xiǎn)。
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