為做好高考期間食品安全保障工作，深入踐行“我為群眾辦實(shí)事”，市市場(chǎng)監(jiān)管局立足監(jiān)管本職，主動(dòng)作為，“四項(xiàng)舉措”確保高考期間食品安全。截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員974人次，檢查學(xué)校食堂、周邊經(jīng)營(yíng)單位共585家次，開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”網(wǎng)上不間斷巡查，開(kāi)展食材及餐具快檢587批次，抽檢食品522批次，發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)103份。通過(guò)考前大檢查和考試期間駐點(diǎn)監(jiān)管，有效清除了各類食品安全隱患，保障了全市廣大考生飲食安全和身體健康，本次高考期間食品安全事故零發(fā)生，保障工作圓滿完成。

　　一是排兵布陣提前部署。我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視高考食品安全保障工作，成立了專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了主要領(lǐng)導(dǎo)親自指揮，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)巡查督導(dǎo)的工作機(jī)制，并于5月25日印發(fā)了《加強(qiáng)高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》《汕尾市高考食品安全保障工作方案》《汕尾市高考食品安全應(yīng)急預(yù)案》等文件。及時(shí)對(duì)接教育部門(mén)和各考點(diǎn)學(xué)校負(fù)責(zé)人，摸清各考點(diǎn)考生數(shù)量、就餐人數(shù)等情況。召開(kāi)專題會(huì)議，根據(jù)各考區(qū)考點(diǎn)的實(shí)際情況對(duì)考前檢查、現(xiàn)場(chǎng)保障、考試飲食安全宣傳等工作進(jìn)行分工部署。

　　二是市縣聯(lián)動(dòng)全面檢查。5月下旬開(kāi)始，由市局相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，集結(jié)市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)精干力量對(duì)全市考點(diǎn)學(xué)校的食堂、校內(nèi)超市、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位以及食材配送企業(yè)和全市其他餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了細(xì)致、全面的排查。執(zhí)法人員深入食堂食品操作間、倉(cāng)庫(kù)、消洗間等，對(duì)原料的采購(gòu)、食品加工流程、食品儲(chǔ)藏用具、餐飲具等進(jìn)行全面檢查，對(duì)各食堂菜單進(jìn)行了嚴(yán)格的審核，確保無(wú)高風(fēng)險(xiǎn)食品上桌。針對(duì)考點(diǎn)學(xué)校以及周邊考生住宿酒店等單位開(kāi)展特種設(shè)備安全專項(xiàng)檢查，督促各電梯維保單位提前對(duì)電梯進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保障高考期間電梯安全運(yùn)行。聯(lián)合市教育局、公安局等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合打擊銷售作弊器材專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)文具用品店、手機(jī)電子產(chǎn)品店、電腦配件店等通訊產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查。

　　  三是專人負(fù)責(zé)全程監(jiān)餐。6月6日至9日，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市15個(gè)考點(diǎn)23個(gè)食堂落實(shí)每個(gè)點(diǎn)位由一名縣（市、區(qū)）局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，兩名監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干全程駐點(diǎn)監(jiān)餐，實(shí)行全天候全流程嚴(yán)格監(jiān)管，確?？梢钥焖偬幹猛话l(fā)狀況。并現(xiàn)場(chǎng)抽取食材、餐具進(jìn)行快速檢測(cè)。依托已建成的汕尾市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)，市局主要領(lǐng)導(dǎo)在智慧監(jiān)管大屏幕前實(shí)時(shí)指揮保障工作。同時(shí)，監(jiān)管人員利用該平臺(tái)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)功能和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警功能，由相關(guān)業(yè)務(wù)人員對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校食堂的加工、倉(cāng)儲(chǔ)、備餐、洗消等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全流程網(wǎng)上巡查，確保監(jiān)管“不斷檔”。    

　　四是強(qiáng)化宣傳提升意識(shí)。市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)高考期間天氣狀況等因素，利用“三微一端”等線上形式和在食堂、酒店附近用LED大屏幕、擺放展架、派發(fā)宣傳單等線下形式向廣大考生家長(zhǎng)及食堂從業(yè)人員開(kāi)展考試期間食品安全宣傳。發(fā)布《高考期間考生食品安全溫馨提示》，倡導(dǎo)考生合理膳食，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。