近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)賴建利帶隊(duì)到汕尾市城區(qū)開(kāi)展調(diào)研、檢查市區(qū)食品流動(dòng)攤販監(jiān)管工作，市局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志、城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)股室陪同調(diào)研。
調(diào)研組檢查了汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院周邊食品攤販現(xiàn)狀，通過(guò)實(shí)地查看、檢查食品攤販的食品登記卡以及食品安全狀況,對(duì)進(jìn)一步規(guī)范我市食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為、提升食品安全管理水平、保障消費(fèi)者飲食安全提出了幾點(diǎn)意見(jiàn)： 一是市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要對(duì)從業(yè)人員發(fā)出告知書(shū)，督促?gòu)氖率称窋傌溄?jīng)營(yíng)者到經(jīng)營(yíng)所在地的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或者街道辦事處登記，依法取得《食品攤販登記卡》，守法經(jīng)營(yíng)。從事接觸直接入口食品的人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明，并與《市食品攤販信息公示卡》一并懸掛公示在攤位顯著位置。二是市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要對(duì)依法取得《食品攤販登記卡》的食品攤販經(jīng)營(yíng)者納入規(guī)范管理，加強(qiáng)巡查和抽檢，確保食品安全。 三是要督促食品攤販配備相應(yīng)的防雨、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等防護(hù)設(shè)施和廢棄物收集設(shè)施，根據(jù)食品的種類配置相應(yīng)的加熱、保溫或者冷藏設(shè)備用水要符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員應(yīng)佩戴口罩，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。四是對(duì)食品攤販經(jīng)營(yíng)者使用液化氣瓶加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保用氣安全。
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