為做好高考期間食品安全保障工作，深入踐行“我為群眾辦實事”，市市場監(jiān)管局立足監(jiān)管本職，主動作為，“四項舉措”確保高考期間食品安全。截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員974人次，檢查學校食堂、周邊經(jīng)營單位共585家次，開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”網(wǎng)上不間斷巡查，開展食材及餐具快檢587批次，抽檢食品522批次，發(fā)出監(jiān)督意見書103份。通過考前大檢查和考試期間駐點監(jiān)管，有效清除了各類食品安全隱患，保障了全市廣大考生飲食安全和身體健康，本次高考期間食品安全事故零發(fā)生，保障工作圓滿完成。

　　一是排兵布陣提前部署。我局領(lǐng)導高度重視高考食品安全保障工作，成立了專項工作領(lǐng)導小組，確定了主要領(lǐng)導親自指揮，分管領(lǐng)導帶隊巡查督導的工作機制，并于5月25日印發(fā)了《加強高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》《汕尾市高考食品安全保障工作方案》《汕尾市高考食品安全應(yīng)急預案》等文件。及時對接教育部門和各考點學校負責人，摸清各考點考生數(shù)量、就餐人數(shù)等情況。召開專題會議，根據(jù)各考區(qū)考點的實際情況對考前檢查、現(xiàn)場保障、考試飲食安全宣傳等工作進行分工部署。

　　二是市縣聯(lián)動全面檢查。5月下旬開始，由市局相關(guān)分管領(lǐng)導親自帶隊，集結(jié)市縣兩級市場監(jiān)管部門精干力量對全市考點學校的食堂、校內(nèi)超市、校園周邊食品經(jīng)營單位以及食材配送企業(yè)和全市其他餐飲服務(wù)單位開展了細致、全面的排查。執(zhí)法人員深入食堂食品操作間、倉庫、消洗間等，對原料的采購、食品加工流程、食品儲藏用具、餐飲具等進行全面檢查，對各食堂菜單進行了嚴格的審核，確保無高風險食品上桌。針對考點學校以及周邊考生住宿酒店等單位開展特種設(shè)備安全專項檢查，督促各電梯維保單位提前對電梯進行維護保養(yǎng)，保障高考期間電梯安全運行。聯(lián)合市教育局、公安局等相關(guān)部門開展聯(lián)合打擊銷售作弊器材專項行動，對文具用品店、手機電子產(chǎn)品店、電腦配件店等通訊產(chǎn)品經(jīng)營戶進行檢查。

　　  三是專人負責全程監(jiān)餐。6月6日至9日，市場監(jiān)管部門對全市15個考點23個食堂落實每個點位由一名縣（市、區(qū)）局領(lǐng)導帶隊，兩名監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干全程駐點監(jiān)餐，實行全天候全流程嚴格監(jiān)管，確保可以快速處置突發(fā)狀況。并現(xiàn)場抽取食材、餐具進行快速檢測。依托已建成的汕尾市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，市局主要領(lǐng)導在智慧監(jiān)管大屏幕前實時指揮保障工作。同時，監(jiān)管人員利用該平臺的實時監(jiān)測功能和風險預警功能，由相關(guān)業(yè)務(wù)人員對各考點學校食堂的加工、倉儲、備餐、洗消等重點區(qū)域進行全流程網(wǎng)上巡查，確保監(jiān)管“不斷檔”。    

　　四是強化宣傳提升意識。市市場監(jiān)管局針對高考期間天氣狀況等因素，利用“三微一端”等線上形式和在食堂、酒店附近用LED大屏幕、擺放展架、派發(fā)宣傳單等線下形式向廣大考生家長及食堂從業(yè)人員開展考試期間食品安全宣傳。發(fā)布《高考期間考生食品安全溫馨提示》，倡導考生合理膳食，引導科學消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。