為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)地方食品安全屬地管理和企業(yè)食品安全主體“兩個(gè)責(zé)任”,切實(shí)全面精準(zhǔn)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),12月30日下午,市委常委、副市長(zhǎng)葉健德帶隊(duì)深入包保企業(yè)開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)。市市場(chǎng)監(jiān)管局、陸河縣人民政府以及相關(guān)部門(mén)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志陪同。
督導(dǎo)組一行先后到陸河外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、陸河縣河田幼兒園實(shí)地調(diào)研督導(dǎo),認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)校相關(guān)工作匯報(bào),仔細(xì)查看學(xué)校食堂廚房設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消殺、食品安全臺(tái)賬等具體情況,詳細(xì)了解食堂運(yùn)營(yíng)、食品安全管理制度建設(shè)、從業(yè)人員管理、原料采購(gòu)、加工制作、食品儲(chǔ)存留樣等情況。
葉健德指出,食品安全尤其是校園食品安全責(zé)任重大,學(xué)校和監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化聯(lián)動(dòng),共同做好這項(xiàng)工作。一是深化思想認(rèn)識(shí),進(jìn)一步提高政治站位。要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和緊迫感,把落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重,有力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階;二是堅(jiān)持系統(tǒng)思維,進(jìn)一步強(qiáng)化工作舉措。各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)履行好監(jiān)管職能,強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng),積極運(yùn)用日常巡查、專項(xiàng)執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)等常規(guī)監(jiān)管手段以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧化監(jiān)管手段,協(xié)同抓好食品安全尤其是校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)落細(xì),齊心協(xié)力為全縣人民的食品安全保駕護(hù)航;學(xué)校方面要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度要求,不斷健全食品安全管理體系,完善食品安全管理制度,嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣,餐具清洗消毒等制度要求,加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)教育,定期開(kāi)展食品安全自查,全力營(yíng)造安全、放心、健康的校園食品環(huán)境;三是壓嚴(yán)壓實(shí)責(zé)任,進(jìn)一步推動(dòng)工作落實(shí)。要將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)和“一把手”工程,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào),抓好各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí),建立健全食品安全責(zé)任體系,強(qiáng)化督導(dǎo)問(wèn)效,確保食品安全工作找得到人、查得清事、落得了責(zé),齊心協(xié)力為全縣人民的食品安全保駕護(hù)航。
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