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2025-08-18 11:498月15日，由廣東烹飪協(xié)會主辦、汕尾市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦、市商務局指導的“飲茶粵?！钡诎苏旧俏残薪涣骰顒?/span>順利舉辦。本次活動旨在深化區(qū)域餐飲協(xié)作，助力汕尾餐飲產業(yè)融入“大粵菜”發(fā)展版圖。
中國烹飪協(xié)會特邀副會長、廣東烹飪協(xié)會會長趙利平率全國知名餐飲企業(yè)家、行業(yè)大咖、媒體代表等嘉賓蒞臨，同汕尾市相關政府部門、協(xié)會及企業(yè)代表齊聚“中國海鮮美食之都”汕尾，共赴開漁節(jié)盛典，圍繞“大粵菜”與汕尾山海風味融合、餐飲全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展等議題深入交流，凝聚行業(yè)發(fā)展共識。
汕尾坐擁455公里海岸線與豐富海洋資源，“天下領鮮”的海鮮美食獨具特色?；顒又麝嚨厣俏埠Ｕ涑亲鳛槌鞘猩搪妹瑓R聚優(yōu)質餐飲資源，不僅是展示汕尾飲食文化與特色物產的重要窗口，更成為本次行業(yè)交流的核心平臺。當晚，汕尾市商務局主要負責同志向參會嘉賓介紹汕尾產業(yè)優(yōu)勢與發(fā)展機遇，歡迎全國餐飲同仁深化與汕尾的合作；廣東烹飪協(xié)會與汕尾市餐飲行業(yè)協(xié)會互贈紀念品，為雙方后續(xù)協(xié)同推動區(qū)域餐飲產業(yè)提質增效奠定基礎。
“飲茶粵?！苯涣骰顒?，是深入貫徹落實黨的二十大精神、以“大走訪大調研”推動餐飲行業(yè)高質量發(fā)展、挖掘培育行業(yè)新質生產力的品牌實踐。它既為汕尾海鮮美食搭建起走向更廣闊市場的橋梁，助力“汕尾味道”深度融入全省乃至全國餐飲消費版圖，也為區(qū)域餐飲全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、文化與科技雙輪驅動提供了優(yōu)質交流平臺，更能有效推動餐飲產業(yè)與文旅、住宿等業(yè)態(tài)深度融合，引導餐飲行業(yè)向品牌化、特色化方向升級，對汕尾踐行“興海強市”理念、打造廣東乃至全國海鮮美食新高地，以及豐富“大粵菜”文化內涵、促進嶺南飲食文化繁榮具有重要價值。
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