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2024-04-17 15:47全市餐飲消費(fèi)者和餐飲企業(yè)：
隨著生活品質(zhì)的提升，餐飲消費(fèi)已成為我們生活中不可或缺的一部分。然而，伴隨著餐飲業(yè)的繁榮，食物浪費(fèi)問題也日益凸顯。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每年因餐飲浪費(fèi)產(chǎn)生的食物殘?jiān)鼣?shù)量巨大，不僅浪費(fèi)了寶貴的資源，還對(duì)環(huán)境造成了不小的負(fù)擔(dān)。
作為消費(fèi)者，我們有責(zé)任從自身做起，樹立節(jié)約意識(shí)，合理安排餐飲消費(fèi)。在點(diǎn)餐時(shí)，我們應(yīng)量入為出，避免盲目追求“大份”和“豪華套餐”，減少因過量點(diǎn)餐而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)；在用餐過程中，珍惜每一口食物，避免浪費(fèi)；用餐結(jié)束后，可以將剩余的飯菜打包帶走，或妥善處理，讓每一份食物都物盡其用。
同時(shí)，我們也呼吁廣大餐飲企業(yè)積極行動(dòng)起來，共同反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約。餐飲企業(yè)作為食品供應(yīng)鏈的重要一環(huán)，有責(zé)任引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，減少浪費(fèi)。為此，我們建議餐飲企業(yè)采取以下措施：
一是提供小份菜、半份菜等選項(xiàng)，滿足消費(fèi)者不同需求，減少因過量點(diǎn)餐而導(dǎo)致的浪費(fèi)；二是在餐廳內(nèi)設(shè)置“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的宣傳標(biāo)語和提示標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者節(jié)約用餐；三是提供剩菜打包服務(wù)，鼓勵(lì)消費(fèi)者將剩余飯菜帶回家中繼續(xù)食用；四是定期開展節(jié)約主題的活動(dòng)和宣傳，提高員工和消費(fèi)者的節(jié)約意識(shí)。
我們堅(jiān)信，只有廣大消費(fèi)者和餐飲企業(yè)共同努力，才能形成反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的良好氛圍。
讓我們攜手共進(jìn)，從自身做起，從現(xiàn)在做起，共同為減少餐飲浪費(fèi)、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
讓我們共同行動(dòng)起來，為節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、推動(dòng)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而努力奮斗！
汕尾市商務(wù)局
2024年4月17日
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