根據(jù)2022年廣東省和汕尾市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，汕尾市市場監(jiān)督管理局近期組織抽檢餐飲食品、保健食品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、糕點、糧食加工品、飲料、豆制品等食品大類481批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品456批次、不合格樣品25批次，主要檢出微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不合格問題。不合格樣品基本情況如下，其余具體產(chǎn)品抽檢結(jié)果見附件。   

　　一、微生物污染

　　（一）汕尾市城區(qū)集旺餐廳銀湖灣分店使用的復(fù)用餐具（碗）（抽樣日期：2022-09-20），海豐縣牛匯牛肉店使用的復(fù)用餐具（筷子）（抽樣日期：2022-09-21），海豐縣城東羊?qū)⒀蛉怵^使用的復(fù)用餐具（筷子）（抽樣日期：2022-09-22），陸豐市城東上陳飯店使用的茶杯（餐飲具）（抽樣日期：2022-10-14），陸豐市東海偉鵬餐飲店使用的碟子（抽樣日期：2022-10-16），陸豐市東海昇福酒樓餐廳使用的弧形碗（抽樣日期：2022-10-19），汕頭市超眾飲食有限公司汕尾金海明珠分店使用的兒童碗（抽樣日期：2022-11-18），海豐縣海城賴胖子美食店使用的碗（抽樣日期：2022-11-19），海豐縣沨情四季飲食店使用的杯（抽樣日期：2022-11-19），汕尾市城區(qū)吳觀淋小吃店使用的碟（抽樣日期：2022-11-20），汕尾市城區(qū)馬記拉面店使用的湯碗（抽樣日期：2022-11-20），汕尾市城區(qū)譚記小吃店使用的湯碗（抽樣日期：2022-11-20），汕尾市城區(qū)合盛沙縣小吃店使用的碗（大）（抽樣日期：2022-11-20），汕尾市城區(qū)春潤大地飲食店使用的調(diào)料碟（抽樣日期：2022-11-21），汕尾市城區(qū)優(yōu)客哩哩餐廳使用的杯（抽樣日期：2022-11-21），海豐縣魚禾壽司店制作銷售的三文魚片（抽樣日期：2022-11-15），海豐縣海之味刺身餐飲店制作銷售的三文魚肉（抽樣日期：2022-11-16），汕尾市?；蚀躺聿惋嬤B鎖有限公司制作銷售的花蝦（抽樣日期：2022-11-16），汕尾市捌號海鮮貿(mào)易有限公司制作銷售的希鯪魚（魚生）（抽樣日期：2022-11-21），汕尾市城區(qū)千和飲食店制作銷售的三文魚腩（魚生）（抽樣日期：2022-11-21），汕尾市城區(qū)赤丸壽司店制作銷售的三文魚（魚生）（抽樣日期：2022-11-22）均檢出大腸菌群項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司。

　　二、超范圍超限量使用食品添加劑

　?。ㄒ唬┖ＸS縣附城信興食品商行銷售的牛肉片（速凍調(diào)制食品）（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：佛山市南海冠進冷凍食品有限公司，生產(chǎn)日期/批號：2022-03-28，規(guī)格型號：500克/包，圖形商標(biāo)）檢出胭脂紅項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司。

　?。ǘ┥俏彩谐菂^(qū)毛市包子鋪制作銷售的紅糖饅頭（抽樣日期:2022-09-19）,檢出糖精鈉(以糖精計)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司。

　　三、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

　?。ㄒ唬┥俏布t海灣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)木吉蔬菜檔銷售的白蘿卜（抽樣日期：2022-10-27）檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司。

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不合格

　?。ㄒ唬┥俏彩行爬麖V場貿(mào)易有限公司銷售的菜籽油(分裝）（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：成都嘉友油脂有限公司，規(guī)格型號：900ml/瓶，商標(biāo)：蜀緣，生產(chǎn)日期/批號：2022-04-29）檢出酸值項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司。

　　汕尾市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我市相關(guān)縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

　　汕尾市市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大消費者：應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

　　附件：附件1 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

　　附件2 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

　　附件3 不合格項目說明.wps

　　汕尾市市場監(jiān)督管理局

　　2022年12月12日